My Yukon Gold šťouchané brambory se sýrem jsou snadnou bramborovou přílohou, která se dobře hodí k jakémukoli hlavnímu jídlu nebo proteinu. Žluté brambory se uvaří do měkka, rozdrtí a zapečou se sýrem křupavé brambory které se ti rozplývají v ústech. S pouhými 4 ingrediencemi jsou ještě jednodušší než většina receptů na bramborovou kaši!
Podávejte s cheeseburgery, pečené rančské vepřové kotletynebo vzduchová fritéza losos pro lehká rodinná večeře.
Přejít na:
Měkká textura bramborové kaše a křupavé bramborové slupky udělejte tyto šťouchané brambory oblíbené v mé domácnosti. Až budou vaše šťouchané brambory hotové, budou mít uvnitř super nadýchané brambory zlatohnědé okraje.
🥘 Ingredience
- brambory - Brambory Yukon Gold mají krémovou texturu a máslovou chuť, díky čemuž jsou skvělou volbou pro bramborovou kaši. Oblíbené jsou také červené, Russett, fialové a baby brambory. Jakákoli odrůda bude fungovat.
- Koření - Sůl, pepř a kurkuma podle chuti.
- Sýry - Strouhaný gruyere, švýcarský nebo vámi preferovaný sýr.
- slanina - Opečte a rozdrobte slaninu na posypání navrch.
- Zakysaná smetana -(Volitelné) - Zakysaná smetana je skvělou ozdobou, jakmile jsou brambory hotové.
- Zelené cibule (Volitelné) - Hrst nakrájené zelené cibule dodává pěknou barvu.
*Nezapomeňte se podívat na bezplatnou tisknutelnou receptovou kartu níže, kde najdete ingredience, přesné množství a pokyny s tipy!*
🔪 Jak vyrobit Yukon Gold šťouchané brambory se sýrem
Můžeš v páře, vařit nebo péct brambory, pokud jsou dostatečně měkké, aby se daly rozdrtit jedním pořádným stisknutím mačkadla na brambory. Pro začátek si vezměte velký hrnec, cedník a plech na pečení.
Obvykle plánuji sloužit 1 brambor na osobu pokud to nejsou drobné brambory.
Uvařte brambory
Krok 1: Vařte do měkka. Zakryjte 4 brambory Yukon Gold ve velkém hrnci takovým množstvím vody, aby byly pokryty všechny brambory, přidejte sůl a přiveďte do vyvařit. Vařte, dokud nezměkne, když je vidlička (asi 15 minut)a poté odstraňte z tepla a vypusťte vodu.
Krok 2: Příprava. Předehřejte troubu na 450 ° F (230 °C / plyn Mark 8). Plech potřete olivovým olejem nebo vyložte pečicím papírem.
Rozbijte, okořeňte a upečte
Krok 3: Rozdrťte brambory. Umístěte brambory na plech. Zatlačte na každou bramboru pomocí šťouchadla, abyste je vyrovnali, aniž byste je úplně rozlámali odděleně.
Krok 4: Sezóna. Jakmile brambory zploštíte, dochuťte solí, pepřem a kurkumou podle chuti a poté přidejte ½ šálku brambor Yukon Gold (41.5 gramů) strouhaného švýcarského sýra Gruyere a 4 plátky rozdrobená slanina.
Krok 5: Pečte do křupava. Pečeme při 450 ° F (230 °C / plyn Mark 8) po dobu 35-40 minut (v závislosti na velikosti vašich brambor). Vaše brambory jsou připraveny k podávání, jakmile uvidíte zlaté křupavé okraje. Ozdobte volitelně zakysaná smetana a zelená cibulka, v případě potřeby.
💭 Tipy a poznámky
- Brambory uvařte nebo v mikrovlnné troubě. Můžete napařit brambory v mikrovlnce pro rychlejší šťouchané brambory bez vroucí vody.
- Získejte je extra křupavé. Bramborovou kaši můžete také dokončit ve vzduchové fritéze při 400 °F (205 ° C) pro 15 minut.
- Uložte si zbytky. Na pánvi smažte zbytky šťouchaných brambor pro vynikající brambory k snídani!
>>>Zobrazit vše Moje recepty Tady! <<<
🥡 Ukládání a ohřívání
Nechte vychladnout a poté brambory přendejte do vzduchotěsné nádoby do lednice Dny 4.
Ohřejte zbytky na plechu pod brojler po dobu 3-4 minut nebo ve vzduchové fritéze při 400 °F (205 ° C) po dobu 2-3 minut.
Máte rádi recept, který jste vyzkoušeli? Prosím odejdi 5hvězdičkový 🌟rating na kartě receptů níže a/nebo recenzi v sekci komentářů níže na stránce.
Zůstaň se mnou v kontaktu prostřednictvím sociálních médií @ Pinterest, facebook, instagramunebo X! PŘIHLÁSIT SE K ODBĚRU do dnešního zpravodaje (žádný spam, slibuji)! Nezapomeňte mě označit, když vyzkoušíte některý z mých receptů!
📖 Karta s recepty
Yukon Gold šťouchané brambory se sýrem
Složení
- 4 střední Yukon zlaté brambory
- sůl, pepř a kurkuma (ochutnat)
- ½ pohár Švýcarský sýr Gruyere (strouhaný nebo vámi preferovaný sýr)
- 4 plátky slanina (vařené, rozpadané)
- zakysaná smetana (volitelně, obloha)
- zelené cibule (volitelně, plátky, obloha)
Instrukce
- Zakryjte 4 střední brambory Yukon Gold ve velkém hrnci s tolika vodou, aby byly pokryty všechny brambory, přidejte sůl a přiveďte k varu. Brambory Yukon Gold uvařte do měkka, když jsou rozdvojené (asi 15 minut), poté stáhněte z ohně a slijte vodu.
- Předehřejte troubu na 450 °F. Plech potřete olivovým olejem (asi 2 lžíce) nebo vyložte pečicím papírem a poté na plech položte brambory. Pomocí mačkadla zatlačte na každou bramboru, aby se vyrovnala, aniž by se rozlomila. Obvykle rmutuji jednou, pak otočím šrotovník o 90 stupňů, aby se rmutoval v opačném směru.
- Po zploštění brambory dochutíme sůl, pepř a kurkumaa poté nastrouhané brambory Yukon Gold ½ šálku švýcarského sýra Gruyere a rozpadl se 4 plátky slaniny. Pečte při 450 °F po dobu 30-45 minut (v závislosti na velikosti vašich brambor).
- Vaše brambory jsou připraveny k podávání, jakmile uvidíte zlaté křupavé okraje. Ozdobte volitelným zakysaná smetana a zelené cibule, v případě potřeby.
Výživa
Soren říká
Holé fantastisk lækker og nem at lave (prostě úžasně chutné a snadné na přípravu)
Angela @ BakeItWithLove.com říká
Tak skal du have! (Děkuji)