Cuketové lívance jsou neuvěřitelně snadným předkrmem nebo občerstvením, které je plné pikantních chutí a je ideální pro každou příležitost! Tyto křupavé koláčky jsou skvělým způsobem, jak spotřebovat všechny přebytečné cukety, které máte ve své kuchyni nebo na zahradě! Navíc jsou to super lahodný způsob, jak dětem vkrádat zeleninu!
Snadné cuketové lívanečky
Tyto cuketové lívanečky jsou a rychlý a snadný způsob proměnit váš letní squash v pokrm, který bude milovat každý. Nastrouhaná cuketa je kombinována s moukou, kořením, parmazánem, mletým česnekem a vajíčkem, aby vznikl pikantní a chutný předkrm nebo svačina!
Jediné, co musíte udělat, je vypustit vodu z cukety, poté ji spojit se zbytkem ingrediencí a vařit! Bude se vám líbit jak přímočarý tento recept je a garantuji vám, že ho budete dělat znovu a znovu!
Přejít na:
🥘 Ingredience na cuketové lívanečky
Budete potřebovat pouze a hrst běžných surovin připravit tento snadný a lahodný zeleninový předkrm! Neváhejte a přidejte své oblíbené koření a upravte tento recept podle svých preferencí.
- Cuketa - 1 ½ libry cukety (strouhaný).
- Sůl - ¾ lžičky soli (nebo více, pro okapání cukety).
- Univerzální mouka - ¼ šálku univerzální mouky.
- Parmazán - ¼ šálku parmazánu (strouhaný).
- Vejce - 1 velké vejce (šlehané, při pokojové teplotě).
- Česnek - 1 lžička česneku (mletý).
- Sůl pepř - ¼ lžičky od každého, sůl a pepř (ochutnat).
- Olivový olej - 1 lžíce olivového oleje (extra panenský).
*Nezapomeňte se podívat na bezplatnou tisknutelnou receptovou kartu níže, kde najdete ingredience, přesné množství a pokyny s tipy!*
Chcete další recepty? Zadejte svůj e-mail níže a my vám je pošleme přímo do vaší e-mailové schránky!
🔪 Jak vyrobit cuketové lívanečky
Moje domácí cuketové lívanečky jsou úplně vhodné pro začátečníky a rychle připravit! Na začátek budete potřebovat velkou mixovací nádobu, cedník, litinovou pánev a nějakou utěrku.
Tento recept dá výnos kolem Servírovací 4! Snadno zdvojnásobíte nebo ztrojnásobíte recept, abyste mohli sloužit většímu davu, jen nezapomeňte pracovat v dávkách.
Připravte si cuketu a udělejte lívanečky
- Přípravka. Umístěte omytou a nastrouhanou 1 ½ libry cukety do cedníku se ¾ lžičky soli a promíchejte je. Nechte cuketu sednout a vypustit pro 10 minut.
- Vypusťte vodu. Po uplynutí 10 minut použijte ruce k zmáčknout přebytečná voda z cukety. Poté přeneste doprostřed kusu gázoviny. Omotejte kolem cukety utěrku a slijte co nejvíce vody. Dát stranou. *Můžete opakovat krok solení a scezení, abyste z nakrájené cukety odsali co nejvíce vlhkosti.
- Smíchejte přísady. Ve velké míse smíchejte dohromady ¼ šálku univerzální mouky, ¼ šálku parmazánu, 1 velké rozšlehané vejce a 1 lžičku mletého česneku. Míchat cuketu a přidejte ¼ lžičky soli a pepře (ochutnat).
Uvařte lívanečky a podávejte
- Teplo. Na litinové pánvi rozehřejte 1 lžíci olivového oleje (nebo velká pánev se silným dnem) přes středně vysoký zahřejte na sporáku.
- Uvařte lívanečky. Jakmile se olivový olej začne třpytit, přidávejte cuketovou směs po vrchovaté polévkové lžíci. *Ujistěte se, že pracujte v dávkách a nepřeplňujte pánev. Sloučit vršek lívanců lehce odhrňte, aby vznikl tvar palačinky. Vařte lívanečky 2 minuty z každé strany nebo dokud lívanečky nezezlátnou.
- Sloužit. Ihned podávejte s vaším oblíbeným omáčka nebo kopeček zakysané smetany.
Sloužit lívance z cukety s oblíbeným kořením vaší rodiny nebo s kopečkem zakysaná smetana! Vyzkoušejte je s mým Cajunská omáčka, Big Mac omáčkanebo omáčka z modrého sýra. Užijte si to!
💭 Angeliny tipy a poznámky k receptům
- Můžete použít spoušť kopeček zmrzliny, do kterého vhoďte cuketové těsto a vytvořte stejné porce, pokud nějakou máte.
- Tyto lívanečky jsou všestranné takže pokud chcete, můžete přidat kmín, uzenou papriku, chilli nebo špetku cayenne.
- Podávejte lívanečky s panenkou ze zakysané smetany nebo řeckého jogurtu. Také je ráda spáruji tzatziki omáčka, rančové oblékánínebo teplé marinara omáčka!
- Všimněte si, že domácí cuketa mají tendenci zadržovat ještě extra vlhkost. Je bezpodmínečně nutné, abyste vypustili co nejvíce vody pomocí cedníku a utěrky, abyste neskončili s kašovitou strukturou.
🥡 Ukládání a ohřívání
Přeneste všechny zbývající lívanečky do vzduchotěsné nádoby a uchovávejte je v chladničce po dobu až 5 dnů. Případně můžete mezi každý lívanec použít pergamenový papír a umístit je do plastového sáčku. Pokud chcete, můžete cuketu nastrouhat den předem připravit si to předem a ušetřit čas.
Zabalte každý lívanec do plastového obalu a uložte je do vzduchotěsné nádoby nebo odolného mrazícího sáčku. Užijte si uvnitř 3 měsíců!
Ohřívání cuketových lívanců
Na pánvi rozehřejte olej na středním plameni a vložte lívance, dokud se neprohřejí. Můžete je také ohřát na talíři vhodném pro mikrovlnnou troubu 30sekundové přírůstky.
>>>>Podívejte se na všechny moje recepty ZDE<<<
❓ Časté dotazy
Cuketové lívanečky jsou křupavé koláčky, které se vyrábějí spojením cukety, mouky, koření a dalších přísad. Podávají se jako předkrmy, přílohy nebo svačiny v americké kuchyni a jsou tam v oblibě kukuřičné lívance a jablečné lívance!
Je nesmírně důležité dbát na to, abyste z cukety slili co nejvíce vody, jinak se vaše lívanečky budou jen těžko smažit. Voda v cuketách způsobuje, že jsou nakonec mokré. Pokud máte doma fáčovinu, vřele ji doporučuji použít k dalšímu vyždímání vody. Použití soli v prvním kroku také hodně pomůže.
Absolutně! V tomto receptu můžete snadno vyměnit cuketu za žlutou dýni! Ujistěte se, že při nákupu v obchodě odvážíte 1 ½ libry žluté tykve.
😋 Další snadné recepty na předkrmy
- Jižní kukuřičné lívanečky - Tento recept na jižní kukuřičné lívanečky je tak snadný a rychlý! Navíc je můžete připravit na sladko i na slano!
- Buvolí krevety - Tento recept obsahuje půl kila krevet vložené do krémové feferonkové omáčky s rozpuštěným máslem, mletým česnekem a kořením!
- Pečený Mac A Sýr Bites - Tato mac sousta jsou perfektní svačinka nebo předkrm a děti je budou milovat!
- Ranč sýrový ples - Tento lahodný párty dip je nabitý smetanovým sýrem, sýrem čedar, křupavými kousky slaniny, pažitkou a rančovým dresinkem!
- Buvolí kuřecí dip - Pokud uděláte tento chutný buvolí dip na večírek, slibuji vám, že to bude první věc pryč!
- Totchos - Až budete mít příště chuť na nachos, připravte si je s křupavými tatérkami!
Máte rádi recept, který jste vyzkoušeli? Prosím odejdi 5hvězdičkový 🌟rating na kartě receptů níže a/nebo recenzi v sekci komentářů níže na stránce.
Zůstaň se mnou v kontaktu prostřednictvím sociálních médií @ Pinterest, Facebook, Instagramnebo Twitter! Nezapomeňte mě označit, když vyzkoušíte některý z mých receptů!
📋 Recept
Cuketové lívance
Složení
- 1 ½ lbs cuketa (strouhaný)
- ¾ čajová lžička sůl (nebo více, pro okapání cukety)
- ¼ pohár všestranná mouka
- ¼ pohár parmazán (strouhaný)
- 1 velké vejce (zbit, při pokojové teplotě)
- 1 čajová lžička česnek (mleté)
- ¼ čajová lžička každý, sůl a pepř (ochutnat)
- 1 lžíce olivový olej (extra panenský)
Instrukce
- Omytou a nastrouhanou cuketu dejte do cedníku se solí a promíchejte. Nechte cuketu uležet a 10 minut okapat.1 ½ libry cukety, ¾ lžičková sůl
- Po uplynutí 10 minut rukama vymačkejte z cukety přebytečnou vodu. Poté přeneste doprostřed kusu gázoviny. Omotejte kolem cukety utěrku a slijte co nejvíce vody. Dát stranou. *Můžete opakovat krok solení a scezení, abyste z nakrájené cukety odsali co nejvíce vlhkosti.
- Ve velké míse smíchejte univerzální mouku, parmazán, rozšlehané vejce a prolisovaný česnek. Vmícháme cuketu a přidáme sůl a pepř (ochutnat).¼ hrnku univerzální mouky, ¼ šálku parmazánu, 1 velké vejce, 1 lžička česneku, ¼ lžičky každé, sůl a pepř
- Ve velké litinové pánvi rozehřejte olivový olej (nebo pánev se silným dnem) na středně vysokém ohni na sporáku.1 lžíce olivového oleje
- Jakmile je olej zahřátý a má třpytivý vzhled, přidávejte cuketovou směs po vrchovaté lžíci. *Ujistěte se, že pracujte v dávkách a nepřeplňujte pánev. Vršky lívanců mírně srovnejte, aby vznikl tvar palačinky. Vařte lívanečky 2 minuty z každé strany nebo dokud lívanečky nezezlátnou.
- Ihned podávejte s oblíbenou omáčkou nebo kopečkem zakysané smetany.
Vybavení, které můžete potřebovat
Poznámky
- Můžete použít naběračku zmrzliny se spouštěcím mechanismem k nakapání těsta z cuketového těsta a vytvořit stejné porce, pokud nějakou máte.
- Tyto lívanečky jsou všestranné, takže pokud chcete, můžete přidat kmín, uzenou papriku, chilli prášek nebo špetku kajenského pepře.
- Podávejte své lívance s kopečkem zakysané smetany nebo řeckého jogurtu. Také je ráda spáruji tzatziki omáčka, rančové oblékánínebo teplé marinara omáčka!
- Všimněte si, že domácí cuketa má tendenci zadržovat ještě více vlhkosti. Je bezpodmínečně nutné, abyste vypustili co nejvíce vody pomocí cedníku a utěrky, abyste neskončili s kašovitou strukturou.
- Skladování: Přemístěte všechny zbývající lívanečky do vzduchotěsné nádoby a uložte je do chladničky po dobu až 5 dnů. Případně můžete mezi každý lívanec použít pergamenový papír a umístit je do plastového sáčku. Cuketu můžete nastrouhat den předem, pokud si ji chcete připravit předem a ušetřit čas.
- Zmrazování: Zabalte každý lívanec do plastového obalu a uložte je do mrazicí nádoby nebo mrazicího sáčku pro velké zatížení. Zmrazte až na 3 měsíce.
- Ohřev: Na pánvi rozehřejte olej na středním plameni a vložte lívanečky, abyste je opekli, dokud se neohřejí podle vašich představ. Můžete je také ohřát na talíři vhodném pro mikrovlnnou troubu v 30sekundových krocích.
Výživa
Angela je domácí kuchařka, která si v mládí v kuchyni své babičky získala vášeň pro všechno vaření a pečení. Po mnoha letech v oboru stravovacích služeb si nyní ráda sdílí všechny své oblíbené rodinné recepty a vytváří chutné večeře a úžasné recepty na dezerty zde v Bake It With Love!
Díky, že jsi přišel! Dej mi vědět, co si myslíš: