Líbí se vám tento recept?Ohodnoťte kliknutím na hvězdu!
5 od 4 recenze
Náhrada rybí omáčky: Domácí houbový vývar (+ Další skvělé nápady!)
Pokud potřebujete náhražku rybí omáčky, ale nejste si jisti, co použít, zde je seznam nejlepších jednoduchých alternativ, které můžete použít! Najít náhradu je důležité, protože rybí omáčka dodává určitou chuť, bez níž by mnoho jídel chybělo!
listy sušených mořských řas(volitelně 1 nebo 2 listy - aka nori, laver nebo laverbread a gim)
Pomozte nám!Pokud máte rádi recept, určitě se vraťte a podělte se o své hodnocení. To pomáhá budoucím uživatelům a umožňuje mi pokračovat ve sdílení bezplatných receptů! Angela
Instrukce
Smíchejte všechny ingredience vývaru ve velkém hrnci (houby shitake, voda, sójová omáčka (nebo tamari), sůl a případně plátky sušených mořských řas) a přivede k varu.
Jakmile vývar dosáhne varu, stáhněte plamen na minimum a vařte, dokud se objem tekutiny nezredukuje asi na polovinu.
Sundejte z ohně a přeceďte přes jemné síto. Podávejte nebo uchovávejte pro pozdější použití.
Poznámky
Vývar by se měl zredukovat asi o ½, aby vznikly zhruba 2 šálky vývaru a několik porcí. Výživu jsme vypočítali na 16 porcí (každá 2 polévkové lžíce).
Skladujte ve vzduchotěsné nádobě a uchovávejte v chladničce po dobu až 5 dnů nebo zmrazené po dobu až 6 měsíců.