Líbí se vám tento recept?Ohodnoťte kliknutím na hvězdu!
5 od 172 recenze
Pečená vepřová plec
Tato pečeně z vepřové plec je mimořádně jemná večeře, která se vám rozpouští v ústech a zaručeně uspokojí všechny vaše hosty! Zabere to jen pár minut aktivní práce, zatímco zbytek času strávíte v troubě! Tato působivá večeře je tak lahodná a šťavnatá, že se zcela jistě stane vaší novou pečenou, kterou budete pobavit!
Pomozte nám!Pokud máte rádi recept, určitě se vraťte a podělte se o své hodnocení. To pomáhá budoucím uživatelům a umožňuje mi pokračovat ve sdílení bezplatných receptů! Angela
Instrukce
Chcete-li začít, předehřejte troubu na 400 °F (205 ° C). Opláchněte vepřovou pečeni studenou vodou a osušte ji.
Umístěte vepřové maso na rošt a potřete ho extra panenským olivovým olejem (nebo hořčice dle vašeho výběru). Maso bohatě okořeníme kořením na vepřovou pečínku.
Pečeme vepřovým sádlem stranou nahoru 1 hodinu (měla by vypadat lehce nahnědlá). Poté snižte teplotu na 300 °F (150 ° C) a dále opékejte další 4 hodiny, nebo dokud není vepřové maso měkké a tukový uzávěr (pokud máte) je křupavá.
Pečeně přeneste na velký talíř nebo prkénko a volně je přikryjte hliníkovou fólií. Před krájením a podáváním nechte 30 minut odpočinout.
Poznámky
Skladování: Vložte pečeně do uzavřené nádoby a uchovávejte v lednici po dobu až 4 dnů.
Zmrazení: Nechte pečeně úplně vychladnout a poté ji pevně zabalte do odolné hliníkové fólie a vložte do mrazicího sáčku. Můžete ji zmrazit až na 6 měsíců, před opětovným ohřevem ji nechte úplně rozmrazit.
Ohřev: Umístěte zbytky na pečicí plech s okrajem, pokapejte ho trochou vody nebo vývaru a zakryjte hliníkovou fólií. Pečeme v troubě na 300 st° F (150 ° C), dokud se důkladně nezahřeje.