Líbí se vám tento recept?Ohodnoťte kliknutím na hvězdu!
5 od 8 recenze
Bramborové lupínky
Tyto nádherně křupavé bramborové lupínky Air Fryer jsou prostě nejlepší domácí bramborové lupínky, jaké kdy budete dělat! Bramborové chipsy si nyní můžete vychutnat kdykoli budete chtít, a jsou nejen zdravější, ale také mnohem lepší než čerstvě otevřený pytel chipsů z obchodu!
Pomozte nám!Pokud máte rádi recept, určitě se vraťte a podělte se o své hodnocení. To pomáhá budoucím uživatelům a umožňuje mi pokračovat ve sdílení bezplatných receptů! Angela
Instrukce
Brambory omyjte a nakrájejte na plátky, aby byly všechny tenké a rovnoměrně nakrájené. Nejjednodušší způsob, jak to udělat, je kráječ mandolíny (nezapomeňte použít bezpečnostní příručku nebo rukavici odolnou proti proříznutí!). Krájecí strana 4stranného struhadla na sýr však také funguje, stejně jako ruční krájení brambor.
Nakrájené brambory přendejte do středně velké mísy a zcela je zalijte studenou vodou. Brambory nechte namočit alespoň 30 minut, až několik hodin, abyste odstranili přebytečný škrob, abyste dosáhli nejlepších výsledků.
Předehřejte fritézu na 360 ° F (182 ° C).
Brambory scedíme a opláchneme, poté osušíme papírovými utěrkami. Vraťte je do mísy, poté promíchejte s olivovým olejem a dochuťte solí.
Plátky brambor rozdělte do rovnoměrné vrstvy (malé překrývání je v pořádku) v koši fritézy nebo v podnosech fritézy.
Vařte ve vzduchové fritéze při 360 ° F (182 ° C) po dobu 10 až 15 minut. Nezapomeňte je zkontrolovat a převrátit asi 5 až 7 minut.
Když jsou chipsy hotové, měly by být křupavé a ne mokré, dejte je na mřížku, dokud úplně nevychladnou.
Po vychladnutí si je užijte hned nebo je vložte do vzduchotěsné nádoby na později, užívejte si!