Líbí se vám tento recept?Ohodnoťte kliknutím na hvězdu!
5 od 11 recenze
Mangu (dominikánská kaše ze zelených plání)
Toto chutné mangu (dominikánská kaše ze zelených jitrocelů) je krémová, bohatá příloha vyrobená z pouhých 4 ingrediencí, kterou si můžete vychutnat s různými věcmi! Často se podává se smaženým sýrem, slaninou a vejci, mangu je tak univerzální, že může být také skvělým hlavním chodem nebo přílohou!
Pomozte nám!Pokud máte rádi recept, určitě se vraťte a podělte se o své hodnocení. To pomáhá budoucím uživatelům a umožňuje mi pokračovat ve sdílení bezplatných receptů! Angela
Instrukce
Banány oloupeme a nakrájíme na plátky silné asi ½ palce. Přendejte je do hrnce a zalijte vodou, poté přidejte sůl.
Hrnec s jitrocelem přiveďte k varu na středně vysoké teplotě a poté snižte, aby voda vařila na nízké úrovni. Banány vařte asi 20 minut, nebo dokud nebudou měkké a rozmačkané.
Máslo nakrájejte na plátky velikosti polévkové lžíce a vložte je do velké žáruvzdorné mixovací nádoby. Pomocí děrované lžíce přendejte uvařené plátky jitrocele do mísy a položte je na máslo.
Banány rozmačkejte s máslem a podle potřeby přidejte odloženou vodu, abyste získali požadovanou konzistenci. Hledáte konzistenci typu „bramborová kaše“. Po dokončení odložte mangu stranou, aby před podáváním ztuhla.
Poznámky
Při podávání dochuťte podle chuti ještě solí.
Tradičně se podává s nakládanou cibulkou, smaženým queso nebo smaženým salámem.