Líbí se vám tento recept?Ohodnoťte kliknutím na hvězdu!
5 od 13 recenze
Pečené červené brambory
Tyto jednoduché plátky červených brambor pečené v troubě jsou nádherně křupavé zvenku, ale měkké a nadýchané uvnitř! Nenechte se zmást jednoduchostí tohoto receptu! Možná budete potřebovat jen 4 ingredience, ale tyto pečené plátky červených brambor jsou křupavé, slané a ideální k namáčení do vašich oblíbených koření a omáček!
Pomozte nám!Pokud máte rádi recept, určitě se vraťte a podělte se o své hodnocení. To pomáhá budoucím uživatelům a umožňuje mi pokračovat ve sdílení bezplatných receptů! Angela
Instrukce
Předehřejte troubu na 450 ° F (232 ° C) a vyložený plech vyložíme pečícím papírem.
Brambory omyjte a osušte, poté je nakrájejte na stejně velké měsíčky. Přidejte je do velké mísy s olivovým olejem a kořením (sůl, pepř a česnekový prášek) a přehodit do kabátu.
Přeneste klíny na připravený plech na pečení a položte je řeznou stranou dolů. Plech položte na střed středové mřížky a pečte 25–35 minut (Moje ráda peču 25 minut, pak brambory 5-10 minut otočím, aby byly křupavé na další řezné straně).
Po dokončení vyjměte z trouby a okamžitě podávejte.
Poznámky
Lidé se často rozhodnou opéct své bramborové plátky přímo na plechu, aby byly křupavé. Zjistil jsem, že jsou stejně křupavé, když se používá pergamenový papír, a dávám přednost snadnému čištění.
Bramborové měsíčky, které jsou uvnitř měkké a nadýchané, nakrájejte na tloušťku ¾" až 1".
Rád na tyto hranolky používám košer sůl a čerstvě mletý černý pepř.
Skladování: Zbytky chlaďte v mělké, vzduchotěsné nádobě po dobu 4-5 dnů. Po vychladnutí lze pečené červené brambory zmrazit v mrazicím sáčku pro velké zatížení po dobu až jednoho roku.
Ohřívání: Zabalte bramborové měsíčky do fólie a položte je na plech na pečení, poté je vložte do trouby na 400 °F (205 ° C) po dobu 10-15 minut.