Líbí se vám tento recept?Ohodnoťte kliknutím na hvězdu!
5 z 1 recenze
Druhy německé klobásy: Grilovaní brats
Různé druhy německé klobásy mají řadu jedinečných chutí a mohou být součástí mnoha různých chutných receptů! Zde je konečný průvodce všemi nejlepšími a nejoblíbenějšími německými klobásami! Od klobás po weisswurt, probereme je všechny!
12-24ozpivo(volitelně - dobré německé pivo jako Carlsberg, Beck's, St Pauli Girl nebo IPA dle vašeho výběru.)
Pomozte nám!Pokud máte rádi recept, určitě se vraťte a podělte se o své hodnocení. To pomáhá budoucím uživatelům a umožňuje mi pokračovat ve sdílení bezplatných receptů! Angela
Instrukce
Grilované rožky
Upravte svůj gril, dřevěné uhlí, plyn, pelety atd. Na teplotu mezi 300 ° F (149 ° C) do 350 ° F (176 ° C). U dřevěného uhlí budete pravděpodobně muset přesunout své uhlí na jednu stranu pro 2zónové grilování, plynové grily stačí vypnout plyn z jedné strany a pro grily na pelety stačí upravit regulaci teploty.
Umístěte spratky na gril asi na 20 minut, párky obracejte tak často, abyste získali pěknou karamelizaci. Teploty spratka by měly mít vnitřní teplotu alespoň 160 ° F (72 ° C).
Vyjmeme z grilu a podáváme na houskách se skvělou německou hořčicí a kysaným zelím.
Grilované pivní rošty (volitelně)
Nalijte pivo do pánve (s krytem)přidejte spratky k varu/mírnému varu a vařte v pivu asi 15 minut, nebo dokud vaše spratky nebudou mít teplotu 160 ° (72 ° C).
Umístěte přímo na gril na 2 až 3 minuty, abyste získali hezkou hnědou karamelovou barvu. Ujistěte se, že je často střídáte, nenechávejte je sedět příliš dlouho, protože se mohou rychle spálit přímým teplem.
Vyjměte z grilu, podávejte a užívejte si!
Poznámky
Pokud jde o přímé grilování, je to trochu pomalé a pomalé, při vysokých teplotách spratky prasknou.Nepropichujte obal, skvělé šťávy se budou sypat a zanechá vám jakousi sušenou klobásu.Hotové teploty by měly být mezi 160 ° C a 72 ° C.