Líbí se vám tento recept?Ohodnoťte kliknutím na hvězdu!
5 od 11 recenze
Snadná vánoční večeře: Glazovaná medová šunka (+ více chutných receptů!)
Tento jednoduché vánoční menu je dokonalým průvodcem, jak uspořádat nejepičtější sváteční hostinu, aniž byste se museli stresovat! Vyberte si své ideální menu (nebo pár) recepty z každé sekce. Na výběr je spousta vánočních předkrmů, hlavních jídel, nápojů, příloh a dezertů!
Pomozte nám!Pokud máte rádi recept, určitě se vraťte a podělte se o své hodnocení. To pomáhá budoucím uživatelům a umožňuje mi pokračovat ve sdílení bezplatných receptů! Angela
Instrukce
Předehřejte troubu na 325 ° F (163 ° C) a připravte si pekáč s roštem. Pro snadné čištění vyložte pekáč hliníkovou fólií. *Zapečená medová glazura je extrémně lepivá!
(Volitelně) V případě potřeby narýhujte šunku do kosočtvercového vzoru a na šunku položte hřebíček.
V míse vhodné do mikrovlnné trouby rozpusťte máslo a přidejte hnědý cukr a med. Míchejte, dokud se dobře nespojí. V případě potřeby zahřívejte po 15 sekundách, aby byla směs tekutější a cukr se rozpustil.
Vložte šunku do pekáče a polijte šunku medovou polevou. Podle potřeby potřete pomocí štětce celý povrch šunky.
Pečeme při 325 ° F (163 ° C) po dobu 50 minut až hodiny. Šunku potírejte glazurou v 15minutových intervalech a ujistěte se, že zavřete dvířka trouby, aby si udržela teplo. Pokud chcete, před vyjmutím z trouby posledních 5 minut opékejte, aby poleva zkaramelizovala.
Vyjměte šunku z trouby, když dosáhne 135 °F (57 ° C) a volně přikryjte vrstvou hliníkové fólie. Před krájením a podáváním nechte šunku 20 minut odpočívat.
Poznámky
Plánujte ½ libry na osobu na porci pro šunku s kostí a ⅓ libry na porci šunky bez kosti.
Před podáváním by šunka měla odpočívat asi 20 minut.
Vařte předvařené (plně uvařeno) šunka při 325 °F (163 ° C) 10-12 minut u celé šunky bez kosti nebo 15 minut u celé šunky s kostí. Vykostěné plně uvařené šunky, které váží více než 12–14 liber, potřebují pouze asi 5–10 minut doby vaření na libru, aby dosáhly vnitřní teploty doporučené USDA 140 °F. (60 ° C) po odpočinku.
Při podlévání vyjměte šunku z trouby a zavřete dvířka trouby, abyste udrželi teplotu trouby.
Vaše šunka se bude i nadále vařit během odpočinku, jedná se o „přenosové vaření“. To je obvykle zvýšení o 5-10 stupňů po vyjmutí z trouby.