Líbí se vám tento recept?Ohodnoťte kliknutím na hvězdu!
5 od 54 recenze
Skotská hnědá cukrová glazovaná mrkev
Tyto hnědá mrkev glazovaná na cukru jsou snadnou, rychlou a rodinou schválenou zeleninovou přílohou, která je připravena k podávání za pouhých 15 minut! Mrkev je karamelizovaná v polevě z hnědého cukru a másla s přidaným nádechem česneku z celých stroužků pro chutnou, sladkou a slanou chuť! Jsou ideální pro sváteční setkání nebo kdykoli, když máte mrkev na spotřebování v lednici!
Pomozte nám!Pokud máte rádi recept, určitě se vraťte a podělte se o své hodnocení. To pomáhá budoucím uživatelům a umožňuje mi pokračovat ve sdílení bezplatných receptů! Angela
Instrukce
Přiveďte litinovou pánev na středně vysokou teplotu se lžící olivového oleje a celým nebo mletým česnekem. Po zahřátí přidejte nakrájenou mrkev a otočte, aby se obalila ze všech stran.
Nechte mrkev vařit asi 5 - 7 minut bez míchání, aby strany zhnědly.
Přidejte máslo a hnědý cukr, promíchejte, aby se hnědý cukr spojil s rozpuštěným máslem.
Vařte asi 4 minuty a občas promíchejte, dokud se nevytvoří glazovaná omáčka.
Odstavte z ohně, přeneste na servírovací misku a posypte petrželkou (volitelně obloha).
Poznámky
Pokud se rozhodnete snížit nebo zvýšit velikost porcemrkev by měla mít přibližně stejnou dobu vaření, pokud se na pánvi nenaskládá do mnoha vrstev.
Pro tento recept můžete použít jakýkoli druh mrkve, i když mě baví chuť celé mrkve. Dětská mrkev nebo vícebarevná mrkev by byla také vynikající.
Pokud dáváte přednost sladké a pikantní verzi, můžete přidat špetku vloček červené papriky.
Aby se zabránilo glazuře aby příliš nezhoustly nebo se nepřipálily, udržujte teplo na střední až středně nízké úrovni.
I když je to zcela volitelné, můžete přidat nasekané čerstvé bylinky, jako je petrželka, tymián nebo pažitka, pro zářivou barvu a svěžest. Můžete také zvážit přidání pražených ořechů, jako jsou mandle nebo pekanové ořechy, pro extra křupavost a chuť.