Líbí se vám tento recept?Ohodnoťte kliknutím na hvězdu!
5 od 8 recenze
Smetanový sýr Wontons
Tyto smetanový sýr wontons jsou snadno vyrobitelné doma a mnohem lepší než jakýkoli předkrm s sebou v restauraci! Moje smažené knedlíky ve stylu Rangúnu jsou plněné slaná tvarohová náplň, zapečetěné ve wontonových obalech a dokonale smažené! Je to perfektní předkrm k přípravě, když máte chuť na asijské jídlo!
Pomozte nám!Pokud máte rádi recept, určitě se vraťte a podělte se o své hodnocení. To pomáhá budoucím uživatelům a umožňuje mi pokračovat ve sdílení bezplatných receptů! Angela
Instrukce
Předehřejte olej ve fritéze nebo ve velké/hluboké pánvi nebo holandské troubě, dokud nedosáhne 350 °F (175 ° C).
Ve středně velké míse smíchejte změklý smetanový sýr s citronovou šťávou a česnekovým práškem. Další přísady do náplně mohou zahrnovat čerstvě nakrájenou pažitku, sůl a pepř, nastrouhanou cibuli nebo cukr (pokud jej nebudete namáčet do sladké omáčky).
Umístěte wontony v jedné vrstvě na čistý pracovní povrch. Naplňte každý wontonský obal zhruba 1- 1 ½ lžičkou porce smetanového sýra.
Promíchejte vajíčko (zbitý vaječný bílek a voda) a pomocí prstu nebo štětce rozprostřete ½ palce okraje podél dvou spojených stran „ve tvaru L“. Přeložte horní polovinu wontonu přes náplň a přilepte ji na spodní okraj potažený vejcem. Zarovnejte okraje a vytlačte veškerý vzduch ze středu wontonu, bezpečně utěsněte nebo vy náplň při smažení unikne. * Pokud skládáte své bedny jinak, možná budete muset použít mytí vajec na všech 4 okrajích.
Naplněné wontony opatrně vložte do rozpáleného oleje a vařte v dávkách po 4-5 wontonech najednou. Vařte 3–5 minut, poté vyjměte dozlatova opečené wontony na talíř vyložený papírovou utěrkou, dokud nebudou všechny dávky uvařené. Podáváme ihned po usmažení a podáváme s chutnou sladkokyselou omáčkou.
Pečeme vaše starosti
Předehřejte troubu na 400 ° F (205 ° C) a vyložte plech na pečení pergamenovým papírem, poté papír lehce namažte tukem. Pečte po dobu 10-12 minut, dokud nezhnědnou, poté vyjměte z trouby a ihned podávejte.
Poznámky
Používejte kvalitní smetanový sýr pro tento recept, protože je to hlavní složka. Krémový sýr Philadelphia je oblíbená značka, která je snadno dostupná v obchodech s potravinami.
Ujistěte se, že se vyhnete přeplnění wontonů. Pokud je přeplníte, mohou se při smažení nebo pečení roztrhnout.
Při smažení je opravdu důležité scedit přebytečný olej pomocí děrované lžíce přeneste na talíř vyložený papírovými utěrkami. To pomůže udržet wontony křupavé.