Líbí se vám tento recept?Ohodnoťte kliknutím na hvězdu!
5 od 22 recenze
Ovoce z Mare
Plody moře je chutný, dekadentní těstovinový pokrm, který je plný mušlí, škeblí, krevet, mušlí a chobotnic pro přípravu těchto neuvěřitelně lahodných těstovin z mořských plodů! Mořské plody se vaří ve vrstvách, aby dodaly chuť při vaření a aby se různé druhy mořských plodů v této chutné italské večeři nepřevařily! Poté se obalí v pikantní marinarové omáčce pro dokonalé jídlo!
⅓pohársuché bílé víno(Nejraději mám Pinot Grigio nebo Pinot Gris)
½lbskrček(velké krevety, rozmražené, oloupané a zbavené)
¼lbhřebenatky
¼lbkalmar(nakrájené kroužky a těla chapadel)
32ozomáčka arrabbiata(viz recept nebo použijte svou oblíbenou značku)
Pomozte nám!Pokud máte rádi recept, určitě se vraťte a podělte se o své hodnocení. To pomáhá budoucím uživatelům a umožňuje mi pokračovat ve sdílení bezplatných receptů! Angela
Instrukce
Naplňte velký hrnec osolené vody k varu a vařte těstoviny podle návodu na obalu, dokud nedosáhnou textury al dente (pevně na kousnutí). Sceďte, propláchněte pod studenou vodou z vodovodu a dejte stranou.
Rozpalte velkou hlubokou pánev s olivovým olejem na středním plameni, dokud se olej nezačne třpytit. Přidejte česnek a opékejte 1 minutu, poté vmíchejte mušle a škeble, dokud nebudou dobře obalené.
Zvyšte teplotu na středně vysokou, přidejte suché bílé víno a pánev přikryjte, aby se slávky a škeble dusily. Vařte pod pokličkou asi 2–3 minuty, nebo dokud se mušle a škeble neotevřou.
Odkryjte pánev, přidejte krevety a promíchejte s mořskými plody. Zakryjte a pokračujte v páře další 2 minuty, nebo dokud se krevety nezačnou kroutit, zrůžovět a neprůhledně.
Ještě jednou sejměte víko a přidejte poslední porce mořských plodů (chobotnice a hřebenatka hnědá). Přikryjte a vařte, dokud se chapadla chobotnice nestočí a hřebenatky již nebudou průhledné, neboli asi 1 minutu.
Vlijte omáčku arrabbiata, promíchejte, aby se mořské plody rovnoměrně obalily, a poté vařte na středním plameni 2–3 minuty (odkryté). Přidejte těstoviny do omáčky z mořských plodů a míchejte, dokud nejsou dobře obalené. Odstraňte z ohně a ihned podávejte.