Líbí se vám tento recept?Ohodnoťte kliknutím na hvězdu!
5 od 2 recenze
Jak krájet meloun (nebo meloun)
Naučte se, jak krájet meloun jako profík, pomocí několika jednoduchých kroků, které jsou tak snadné, že si čerstvý meloun vychutnáte během chvilky! Ať už používáte meloun jako svačinu, předkrm nebo jako součást pokrmu, správné krájení tohoto melounu je jednodušší, než si možná myslíte!
Pomozte nám!Pokud máte rádi recept, určitě se vraťte a podělte se o své hodnocení. To pomáhá budoucím uživatelům a umožňuje mi pokračovat ve sdílení bezplatných receptů! Angela
Instrukce
Vyberte si krásný, zralý ananasový meloun a poté jej opláchněte pod studenou tekoucí vodou. Kůru očistěte kartáčkem na ovoce a poté osušte kuchyňskou utěrkou.
Začněte ořezáváním obou konců melounu, dokud neuvidíte oranžovou dužinu. Tím, že nejprve zastřihnete konečky, získáte pevný základ pro další kroky.
Možnost 1: Nechte si kůru
Otočte ananasový meloun na jeho konec a nakrájejte přímo skrz, shora dolů. Uprostřed každé poloviny najdete všechna semínka. Pomocí velké lžíce je vydlabejte a vyhoďte.Klínky: Umístěte jednu z polovin melounu na prkénko a začněte shora a rozřízněte uprostřed, abyste vytvořili dvě poloviny. Odtud pokračujte v řezání každého kusu podélně na polovinu na požadovanou velikost klínu.Kostky: Chcete-li nakrájet kostky, položte na prkénko klínek kůží dolů. Přejeďte nožem podél kůry, těsně nad jakýmkoli zeleným barvivem, abyste odstranili kůru. Dále nakrájejte každý klínek na kostky o velikosti, kterou si vyberete.Spheres: Pro tento střih budete potřebovat naběračku Parisienne, běžně známou jako baler na meloun. Chcete-li to provést, zatlačte lopatku čepelí dolů až na doraz do masa a otočte. Opakujte, dokud nevytáhnete co nejvíce koulí.*Odřízněte nabránou dužinu a pokračujte ve výrobě melounových kuliček pomocí hlubšího melounu.
Možnost 2: Odstraňte kůru
Nejprve zastřihněte oba konce, dokud neuvidíte oranžově zbarvenou dužinu. Dále otočte meloun na jeden konec. Poté nožem opatrně odřízněte od řezu shora dolů těsně pod kůrou podle křivky melounu. Opakujte, dokud neodstraníte veškerou kůru. *Pokud jste vynechali několik míst, vraťte se a před pokračováním je odstřihněte.Postavte meloun s odstraněnou kůrou na jeden konec a nakrájejte ho přímo odshora dolů. Uvnitř každé poloviny jsou semena. Lžící je vyškrábejte a vyhoďte.Plátky: Položte jednu z půlek melounu na prkénko vnitřní stranou dolů. Začněte od konce a nakrájejte meloun příčně na ¼ palce až ½ palce silné plátky.Kostky: U kostek položte jednu z půlek melounu na prkénko. Pomocí nože rozkrojte meloun podélně napůl. Pokračujte v řezání každé části na polovinu, dokud nedosáhnete požadované velikosti klínu. Každý klín položte naplocho na prkénko a nakrájejte každý kus na ½palcové kostky.
Poznámky
Pekanové ořechy jsou mým oblíbeným jednoduchým párem pro svačinu na čerstvém melounu. Užívat si!