Líbí se vám tento recept?Ohodnoťte kliknutím na hvězdu!
5 z 1 recenze
Citronová šťáva: Jak odšťavnit citrony, abyste získali co nejvíce šťávy!
Recepty často vyžadují šťávu z citronu, aby rozjasnila pokrm, pokud není uvedeno množství, možná se ptáte, „kolik šťávy je v citronu“? Už nehledejte, jsem tu, abych vám zodpověděl všechny vaše dotazy ohledně měření citronové šťávy nebo citronové kůry v kuchyni!
1lžícemed(volitelně - skvělé pro pečení s citronovou šťávou)
Pomozte nám!Pokud máte rádi recept, určitě se vraťte a podělte se o své hodnocení. To pomáhá budoucím uživatelům a umožňuje mi pokračovat ve sdílení bezplatných receptů! Angela
Instrukce
(**než začnete získávat nejvíce šťávy z vašich citronů, přečtěte si tipy níže**) Citrony rozkrojte napůl vodorovně přes jejich nejširší bod. Vymačkejte každou polovinu citronu v odšťavňovači, buď do čisté skladovací nádoby nebo odměrky.
Opakujte, dokud nezískáte potřebné množství citronové šťávy. V případě potřeby uložte pro pozdější použití.
Smíchejte citronovou šťávu s medem před použitím při pečení, pokud chcete, nebo smíchejte citronovou šťávu, med a vodu ve džbánu a podávejte na kostkách ledu pro osvěžení citronové vody.
Poznámky
Výtěžek je ½ šálku citronové šťávy, se 2 porcemi každá po ¼ šálku.
Ovoce válejte po tvrdém povrchu, jako je prkénko nebo pult, a při převalování pevně přitlačte, abyste jeho povrch masírovali. Před odšťavňováním to dělejte asi 10 až 15 sekund.
Připravte si citron(y) na odšťavnění tak, že je ohřejete v mikrovlnné troubě po dobu 20-30 sekund, nebo dokud se neohřeje. Před vložením do mikrovlnné trouby nezapomeňte odstranit nálepky.
Abyste z citronu vymáčkli co nejvíce šťávy, pomůže vám výstružník nebo odšťavňovač. Pokud nemáte žádné z těchto nástrojů na odšťavňování, použijte kleště na držení citronu a pomozte vám jej vymáčknout ručně.
Při použití výstružníku nebo odšťavňovače rozřízněte citron vodorovně na polovinu, abyste z něj dostali co nejvíce šťávy.
Pokud budete šťávu vymačkávat ručně, rozkrojte citrony podélně napůl. To vám umožní získat z ovoce co nejvíce šťávy tím, že odkryjete co nejvíce dužiny.
Vidlička může pomoci rozbít dužinu citronu, než jej vymačkáte nebo odšťavníte, takže s ní ovoce několikrát propíchněte.