Líbí se vám tento recept?Ohodnoťte kliknutím na hvězdu!
5 od 3 recenze
Jak dlouho můžete uchovávat rozmražené žebro v lednici?
Jak dlouho můžete uchovávat rozmražené žebro v lednici, jak jej nejlépe skladovat a s jakým předstihem si jej mohu koupit? Mám pro vás všechny odpovědi (a další!) Uvedu vše, co potřebujete vědět o skladování nevařeného hlavního žebra v lednici.
Pomozte nám!Pokud máte rádi recept, určitě se vraťte a podělte se o své hodnocení. To pomáhá budoucím uživatelům a umožňuje mi pokračovat ve sdílení bezplatných receptů! Angela
Instrukce
V originálním vakuově uzavřeném balení
Pokud je to možné, ponechte zakoupené surové primární žebro ve vakuově uzavřeném obalu. Uchovávejte v chladničce po dobu až 5 dnů. Pokud máte v plánu zmrazit hlavní žebro, zmrazte ho, jakmile se vrátíte domů.
Pokud Shrink Wrapped
Pokud bylo zakoupené primární žebro zabaleno ve smršťovací fólii nebo jiném obalu, kde by mohlo být vystaveno vzduchu, odstraňte obal. Pečeně osušte papírovými utěrkami a syrové žebírko položte na mřížku na plech nebo pánev. Přikryjeme utěrkou nebo necháme odkryté a uložíme do lednice až na 5 dní.
Do suché solanky
Po vyjmutí z obalu osušte syrové žebro v nálevu. Pečené maso osušte čistými papírovými utěrkami a poté položte na mřížku na plech nebo pánev. Pokryjte všechny strany hlavního žebra košer solí (*viz poznámky). Nechte v lednici zaschnout nálev po dobu 24-48 hodin.
Poznámky
Pro krystalovou košer sůl použijte 1 čajovou lžičku na libru primárního žebra pro suché nakládání, při použití Mortonovy košer soli snižte množství a použijte ⅔ čajové lžičky na libru primárního žebra.
Solný roztok sušte minimálně 24 hodin, optimální je 48 hodin.
Vyzkoušeli jste tento recept? Ohodnoťte to níže!Nemůžu se dočkat, až uvidím vaše výsledky! Zmínit se @bake_it_with_love nebo tag #bake_it_w__love!
jak dlouho dopředu si mohu koupit raw prime rib, jak dlouho můžete syrové prime rib uchovávat v lednici, jak dlouho můžete skladovat rozmražené prime rib, jak dlouho vydrží prime rib v lednici před vařením, jak skladovat prime rib před vaření
Kurz Pokrmy z hovězího masa, tipy na vaření, ukládání informací