Líbí se vám tento recept?Ohodnoťte kliknutím na hvězdu!
5 od 8 recenze
Vánoční ovocný dort Lanýže
Tento Vánoční ovocný koláč lanýže recept bere klasický ovocný koláč a během okamžiku z něj udělá čokoládové dezerty velikosti kousnutí! Vyžaduje to jen pár ingrediencí a nedochází k žádnému skutečnému pečení, stačí rozpustit čokoládovou polevu. Je to také skvělý způsob, jak využít zbytky ovocného koláče!
14ozlehký ovocný koláč(viz můj receptnebo použijte ovocný koláč z obchodu)
6ozananasový džus(volitelně - nebo použijte pomerančový nebo jablečný džus)
8ozčokoládová mandlová kůra(jemně nasekaná, nebo bílá čokoláda, nebo kombinace *viz poznámka)
1čajová lžičkazkrácení(aby se mandlová kůra hladce rozpustila)
vánoční posypky(Volitelné)
Pomozte nám!Pokud máte rádi recept, určitě se vraťte a podělte se o své hodnocení. To pomáhá budoucím uživatelům a umožňuje mi pokračovat ve sdílení bezplatných receptů! Angela
Instrukce
Plech vyložte voskovým papírem nebo pečícím papírem a dejte stranou. Ve velké mixovací míse rukama jemně rozdrobte ovocný koláč. Pokud chcete, přidejte volitelnou ananasovou šťávu a vmíchejte ji do rozdrobeného ovocného koláče.
Pomocí naběračky naberte 1 polévkovou lžíci ovocného koláče a rukama tvarujte rozdrobený koláč do kuliček. Ovocné kuličky vložte do lednice, aby vychladly na 20–30 minut, než budete obalovat.
K roztavení oholené mandlové kůry a tuku použijte dvojitý kotel nebo mikrovlnnou troubu. Pokud používáte dvojitý kotel, přidejte 1-2 palce vody do spodního hrnce a přiveďte ji k varu. Navrch dejte tepelně bezpečnou misku mandlové kůry a míchejte, aby se rozpustila.Používáte-li mikrovlnnou troubu, pracujte v krátkých 15sekundových krocích na vysoký výkon a mezi každým míchejte.
Pomocí vidličky namáčejte každou z kuliček ovocného koláče do roztavené mandlové kůry a válejte ji, aby se důkladně obalila. Přebytečnou čokoládu jemně oklepejte a přendejte na připravený plech.
Navrch posypte vánočním posypem nebo podle potřeby pokapejte další čokoládou.
Poznámky
Jemné nasekání mandlové kůry pomůže mnohem rychleji rozpustit!
Roztavte různé mandlové kůry a vytvořte lanýže ve více než jedné barvě. Můžete také použít kontrastní barvy k pokapání lanýžů místo nebo navíc k posypu! Ke každému druhu mandlové kůry, který používáte, přidejte lžičku tuku, aby se hladce rozpustil. Použila jsem mléčnou čokoládu, hořkou čokoládu a bílou čokoládu.
Trocha rumu, whisky, bourbonu nebo brandy přidaná do rozdrobeného ovocného koláče před formováním lanýžů dodá chuť navíc! Alternativně můžete přidat kapku ananasového džusu, pomerančového džusu nebo jablečného džusu pro variantu bez alkoholu.
Skladování: Uchovávejte v chladničce ve vzduchotěsné nádobě po dobu až 2 týdnů. Můžete si je vychutnat studené nebo při pokojové teplotě. Po ztuhnutí čokolády je můžete také zmrazit až na 6 měsíců.