Líbí se vám tento recept?Ohodnoťte kliknutím na hvězdu!
5 od 14 recenze
Kůra máslového koláče
Tento všechnokůra máslového koláče usnadňuje pečení dokonalých koláčových kůrek pokaždé, když použijete pouze mouku, sůl, máslo a ledovou vodu! Je šupinatý, lahodný a skvělý pro jakýkoli váš oblíbený dezertní recept! Navíc jsou zahrnuty mé spolehlivé tipy na koláčovou kůrku, které vám pomohou zbavit se všech starostí s pečením koláčů!
1pohármáslo(2 tyčinky nebo 16 polévkových lžící - studená, krychlová - lze před použitím krátce zmrazit)
½pohárledová voda
Pomozte nám!Pokud máte rádi recept, určitě se vraťte a podělte se o své hodnocení. To pomáhá budoucím uživatelům a umožňuje mi pokračovat ve sdílení bezplatných receptů! Angela
Instrukce
V kuchyňském robotu přidejte mouku a sůl a poté je pulzujte. Přidejte máslo a pulzujte v krátkých dávkách, dokud se máslo nerozpadne na drobky o velikosti hrášku. * V případě potřeby misku kuchyňského robotu ochlaďte, aby vaše máslo bylo při zpracování chladné.
Během pulzování kuchyňského robotu pomalu přidávejte ledovou vodu v malém množství po 1 polévkové lžíci. Pokračujte, dokud se směs nespojí jako těsto, mělo by být vlhké, ne mokré.
Těsto vyklopte na lehce pomoučenou pracovní plochu, rozdělte ho na dvě poloviny a z každé poloviny vytvořte kouli.
Pomocí rukou srovnejte dvě kuličky těsta do tvaru kotouče a přikryjte plastovou fólií. Chladnička v chladničce po dobu minimálně 1 hodiny (a až 2 dny).