Líbí se vám tento recept?Ohodnoťte kliknutím na hvězdu!
5 od 23 recenze
Hibachi Lastury
Hibachi Lastury jsou neuvěřitelně lahodným způsobem, jak si užít úžasné mořské mušle, které jsou k máslu a citronové šťávě připraveny k dokonalosti. Vzhledem k tomu, že mušle se rychle vaří, je také super rychlá a snadná večeře, kterou můžete mít na stole v žádném okamžiku!
Pomozte nám!Pokud máte rádi recept, určitě se vraťte a podělte se o své hodnocení. To pomáhá budoucím uživatelům a umožňuje mi pokračovat ve sdílení bezplatných receptů! Angela
Instrukce
Opláchněte si hřebenatky (nebo nejprve rozmrazte zmrazené hřebenatky) a pak je poplácejte. Vydržte na ochucení mušlí s VELMI lehkým množstvím soli a pepře, dokud nebudou mušle připravené.
Zahřejte svou nepřilnavou pánev, litinovou pánvi, elektrický rošt nebo gril Blackstone na vysokou teplotu.
Jakmile je vaše varná plocha zahřátá, přidejte dostatek oleje pro typ povrchu, který je: 1 polévková lžíce na nepřilnavé pánve a pánve, 2 polévkové lžíce na litinu nebo grily Blackstone.
Nechte olej zahřát až do uzení, pak jemně položte mušle okořeněné stranou dolů. Hřebenatky vařte na první straně po dobu 2 minut, poté opatrně převraťte a druhou stranu vařte 2-3 minuty. * Během doby vaření nehýbejte hřebenatkami, vrchní a spodní část každé hřebenatky tak získá pěkný karamelizovaný vzhled.
Zatímco se mušle vaří na druhé straně, po převrácení přidejte máslo a čerstvě vymačkanou citronovou šťávu ze 3 nebo 4 citronových klínů. * Pokud můžete (na plochých plochách pro vaření je to těžké), lžíte rozpuštěné máslo a citron přes hřebenatky na vaření.
Po dokončení vyjměte z pánve mušle a ihned podávejte.