Líbí se vám tento recept?Ohodnoťte kliknutím na hvězdu!
4.98 od 44 recenze
Španělské mušle
Snadno vyrobitelné, intenzivně ochucené španělské mušle jsou nezbytným pokrmem, který kombinuje sladké, jemné mušle a naplňuje je bohatou španělskou chutí! Budete zbožňovat, jak lahodné jsou tyto mušle s chutnou uzenou paprikou, šafránem, česnekem a vínem!
Pomozte nám!Pokud máte rádi recept, určitě se vraťte a podělte se o své hodnocení. To pomáhá budoucím uživatelům a umožňuje mi pokračovat ve sdílení bezplatných receptů! Angela
Instrukce
Zahřejte velkou pánev nebo hrnec s těžkým dnem s olivovým olejem na středně vysokou teplotu, dokud se olej nezačne třpytit a teprve začne udit. Přidejte na kostičky nakrájenou cibuli a smažte 3-4 minuty, dokud nebude matná. Vmíchejte nasekaný česnek, uzenou papriku, šafrán, sůl a čerstvě mletý černý pepř a pokračujte v restování další minutu.
Pánev podlévejte bílým vínem 1-2 minuty, poté přidejte nakrájená rajčata a dobře promíchejte. Přidejte slávky do hrnce a zakryjte v páře po dobu 1 minuty.
Zalijte šťávou ze škeblí, citronovou šťávou a vmíchejte čerstvou petrželku. Pokračujte ve vaření za občasného míchání, dokud se mušle neotevřou (asi 5 minut). Všechny neotevřené mušle zlikvidujte. Odstraňte z ohně a ihned podávejte. Ozdobte měsíčky nebo plátky citronu a případně nasekanou petrželkou.