Líbí se vám tento recept?Ohodnoťte kliknutím na hvězdu!
5 od 14 recenze
Domácí panko strouhanka
Tato jednoduchá domácí panko strouhanka vám ušetří peníze a je skvělým způsobem, jak spotřebovat jakýkoli starý chléb! Nebudete schopni rozeznat rozdíl mezi touto nádherně křupavou strouhankou vyrobenou od nuly a baleným panko!
Pomozte nám!Pokud máte rádi recept, určitě se vraťte a podělte se o své hodnocení. To pomáhá budoucím uživatelům a umožňuje mi pokračovat ve sdílení bezplatných receptů! Angela
Instrukce
Předehřejte troubu na 300 ° F (150 ° C). Mezitím si nakrájejte chléb (pokud již není nakrájený) a odstraňte všechny kůrky. Pomocí ruky roztrhejte chléb na menší kousky nebo použijte nástavec na „trhání“ na kuchyňském robotu.
Nastrouhaný chléb položte v jedné vrstvě na plech. Pečte je v troubě 5 minut. Vytáhněte plech z trouby, chléb zamíchejte a pečte dalších 5 minut. Znovu promíchejte a opakujte, dokud strouhanka nebude „žvýkavá“ nebo mokrá, ale bude suchá a snadno se drolí.
Nakrájený chléb vyjměte z trouby a nechte vychladnout. Po vychladnutí rozdrťte chléb v sáčku Ziploc plochou stranou změkčovače masa nebo použijte kuchyňský robot v krátkých pulzech, abyste získali správnou konzistenci „Panko“. Smíchejte s italským kořením, pokud je to žádoucí, a skladujte ve vzduchotěsné nádobě po dobu až 3 měsíců.
Poznámky
Pokud byste chtěli celozrnnou panko strouhanku, použijte celozrnný chléb. Pro bezlepkovou strouhanku použijte bezlepkový chléb. A tak dále.
Skladujte ve vzduchotěsné nádobě při pokojové teplotě po dobu až jednoho roku.
Strouhanku zmrazte ve vzduchotěsné nádobě až na 2–3 měsíce.