Líbí se vám tento recept?Ohodnoťte kliknutím na hvězdu!
5 od 9 recenze
Losí burgery
Losí hamburgery jsou neuvěřitelně šťavnaté a plné chuti. Ty nejsou vůbec hravé, takže rozpalte gril a vezměte si své oblíbené koření! Za pouhých 15 minut si můžete připravit burgery z divočiny na večeři, na které si pochutná celá rodina. Ještě lépe, změňte věci a podávejte tyto neuvěřitelné losí hamburgery při příštím letním grilování nebo vaření!
Pomozte nám!Pokud máte rádi recept, určitě se vraťte a podělte se o své hodnocení. To pomáhá budoucím uživatelům a umožňuje mi pokračovat ve sdílení bezplatných receptů! Angela
Instrukce
Ve střední míse smíchejte mleté losí maso, okořeňte (sůl, pepř, paprika - ⅛ čajové lžičky jedné nebo obou cibulového prášku a česnekového prášku jsou zde také skvělé)a strouhané máslo. Lehce promíchejte, jen tolik, aby se koření a máslo rovnoměrně rozprostřely.
Naporcujte placičky z losího burgeru a vyrovnejte je na tloušťku přibližně 1 palce, pak palcem udělejte zářez do horní části každé placičky.
Zahřejte gril, litinovou pánev nebo pánev na středně vysokou teplotu (vyšší konec, téměř na vysokou teplotu nebo 375-400 °F pro grily).
Umístěte placičky na gril nebo do pánve či pánve. Vařte hamburgery bez pohybu, dokud nejsou uvařené a nevytvoří karamelizovaný povrch, což by mělo trvat 4–5 minut u burgeru o tloušťce 1 palce.
Pro dokončení vaření hamburgerů na grilu nebo na grilovací pánvi:Pro dokonalý středně vzácný losí burger otočte a vařte dalších 4–5 minut na nepřímém ohni (nebo na grilovací pánvi). Pokud chcete, přidejte sýr a na poslední minutu rozpusťte.
Před podáváním sejměte uvařené losí burgery z ohně a 5 minut odpočívejte.
Sestavte a servírujte své hamburgery se svými oblíbenými kořeními a zálivkami.
Poznámky
*Výživové hodnoty jsou odhadovány včetně všech volitelných polev.
Během přípravy všech ingrediencí vložte kostku másla do mrazáku, aby bylo snazší strouhat. Použijte nůž (spíše než tvé teplé ruce) abyste po dokončení uvolnili máslo ze struhadla.
Pokud vaříte na sporáku, lehce potřete pánev nebo pánev kokosovým olejem nebo jiným olejem s vysokým bodem kouře.
Skladování: Zbylé losí hamburgery lze skladovat bez polevy nebo koření ve vzduchotěsné nádobě v lednici po dobu až 3 dnů.
Zmrazení: Burgerové placičky lze zmrazit v mrazicím sáčku pro velké zatížení po dobu až 12 měsíců, pokud jsou syrové (mezi syrové placičky vložte pergamenový papír) nebo až 4 měsíce, pokud se vaří. Před vařením nebo ohříváním rozmrazte v lednici.
Ohřívání: Ohřejte hamburgery v troubě na 300 °F (150 ° C) po dobu 10-12 minut nebo do zahřátí.