Líbí se vám tento recept?Ohodnoťte kliknutím na hvězdu!
5 od 13 recenze
Humří recepty: Uzené humří ocasy (+ více chutných jídel!)
Tyto humří recepty jsou ideální pro každou chvíli, kdy chcete domácí, elegantní a chutné jídlo z mořských plodů! K podávání některého z těchto snadno připravených jídel nepotřebujete zvláštní příležitost. Humr je tak všestranný a chutný, že všechny tyto recepty budou hitem!
Pomozte nám!Pokud máte rádi recept, určitě se vraťte a podělte se o své hodnocení. To pomáhá budoucím uživatelům a umožňuje mi pokračovat ve sdílení bezplatných receptů! Angela
Instrukce
Motýl The Humr Tails
Předehřejte svého kuřáka na 225 ° F (105 ° C). Mezitím si udělejte motýlí ocasy humra pomocí kuchyňských nůžek, abyste odřízli střed horní části skořápky. Opatrně seřízněte až na konec ocasu a zastavte (určitě nekrájejte maso pod ním).
Jemně ocásek zaryjte a v případě potřeby odstraňte veškeré písky nebo nečistoty. Přehoďte ocas a jemně zatlačte na žebra (spodní strana skořápky). Otočte ho zpět řeznou stranou nahoru a pomocí prstů jemně oddělte maso od skořápky až na konec ocasu, přičemž ponechte připojený jen samotný konec.
Zvedněte maso a vyjměte ho ze skořápky (ocas stále připojený) a sevřete skořápku zespodu, aby na ní mohlo ležet maso. Opakujte s každým humřím ocasem.
Uzené humří ocasy
Jakmile se vaše udírna předehřeje, umístěte humří ocasy na rošt masovou stranou nahoru na místo, které je nad nepřímým teplem nebo co nejdále od tepla.
Zavřete dveře a kouřte, dokud vnitřní teplota nedosáhne 145 °F (63a ° C), asi 1 hodinu.
Těsně před uzením humra rozpusťte máslo v malé nádobě vhodné do mikrovlnné trouby a vmíchejte cajunské koření. Vyjměte uzené humří ocasy z udírny a potřete maso cajunským máslem. V případě potřeby ozdobte čerstvou petrželkou a ihned podávejte.
Poznámky
Odložte koření humřích ocasů, dokud nebudou vyuzeny. Tím je zajištěno, že kouř může masem skutečně prostupovat.
Humří ocasy nepřevařujte. Způsobí to gumovou texturu, která je nechutná.
Skladování: umístěte ocasy uzeného humra do vzduchotěsné nádoby v lednici po dobu až 3 dnů.
Pro ohřátí: Doporučuji udělat v tuto chvíli pouze tolik uzených humřích ocasů. Čím více humra ohřejete, tím bude tužší. Ocasy však můžete ohřát v troubě na 350 °F (177 ° C) volně zakryté fólií.
Vyzkoušeli jste tento recept? Ohodnoťte to níže!Nemůžu se dočkat, až uvidím vaše výsledky! Zmínit se @bake_it_with_love nebo tag #bake_it_w__love!
nejlepší recepty na humra, vařený humr, recepty na humra na rande, jednoduché nápady na recepty na humry, skvělá jídla z humrů k večeři, jak vařit humří ocas, recepty na humra, rizoto z humra, mořské plody, uzený humr, uzené humří ocasy