Líbí se vám tento recept?Ohodnoťte kliknutím na hvězdu!
5 od 2 recenze
Recepty na závitky a chléb na díkůvzdání: cibulové závitky (+ více lahodných receptů!)
Tyto Recepty na rohlíky a chléb na díkůvzdání se dokonale hodí ke všem vašim oblíbeným svátečním přílohám a hlavním předkrmům! Existují nadýchané rohlíky, vločkové sušenky, měkké chleby a mnohem více! Udělejte ze své pomazánky na Den díkůvzdání tu nejlepší s některým z těchto fantastických receptů!
1lžícesmetany(nebo použijte půl na půl nebo plnotučné mléko)
Pomozte nám!Pokud máte rádi recept, určitě se vraťte a podělte se o své hodnocení. To pomáhá budoucím uživatelům a umožňuje mi pokračovat ve sdílení bezplatných receptů! Angela
Instrukce
Zahřejte olivový olej na středním plameni a cibuli orestujte se solí a pepřem, dokud nezkaramelizuje, asi 20 minut. nechte mírně vychladnout a poté nakrájejte nadrobno.
Mezitím smíchejte teplou vodu (*viz poznámka) s cukrem a aktivním sušeným droždím. Míchejte do hladka a odstavte asi 5 minut, nebo dokud nezpění.
Jakmile droždí zpění, znamená to, že droždí je připraveno k použití. Přidáme mouku, nakrájenou cibuli (v případě potřeby si část ponechejte na vrchní rohy)a sůl a poté míchejte, dokud těsto není hladké. Poté těsto přendejte do mísy lehce potřené olejem. Nechte ji někde v teple uležet a kynout 30–45 minut, nebo dokud nezdvojnásobí svou velikost.
Lepivé těsto přendejte na pomoučněnou plochu a těsto posypte trochou mouky, aby se vám nelepilo. Poté těsto vyválejte do tvaru polena. Log těsta rozdělte na 12 stejných částí a tvarujte z nich kuličky tak, že těsto zakulatíte a okraje spodní strany k sobě přitlačíte.
Pekáč o rozměrech 9x13 potřete změkčeným máslem, olejem nebo nepřilnavým sprejem na vaření. Vložte kuličky těsta do vymazané formy a přikryjte ji teplou, vlhkou kuchyňskou utěrkou nebo plastovou potravinářskou fólií (přilnavou fólii nastříkejte také nepřilnavým sprejem). Nechte těsto kynout, dokud se kuličky nebudou dotýkat, obvykle asi 10-15 minut.
Předehřejte troubu na 400 ° F (205 ° C) a smíchejte přísady na mytí vajec v malé misce. Smíchejte žloutek a smetanu tak, aby byly hladké a dobře spojené. Každý váleček potřete rozmraženým vejcem a navrch přidejte další cibuli, pokud chcete.
Pečte ve středu střední mřížky 12–15 minut nebo do zlatova. Poté je vyjměte z trouby a před podáváním nechte závitky mírně vychladnout.
Poznámky
V balení jsou 2 ¼ čajové lžičky aktivního sušeného droždí.
Pokud vaše droždí nikdy nezpění vodu, vyhoďte ji a začněte znovu s čerstvým droždím. Ujistěte se, že voda není příliš teplá, jinak by mohla zabít vaše kvasinky, zjistil jsem, že 108 °F (42 ° C) aby byla nejlepší teplota pro kvetoucí aktivní suché kvasnice.
Pro provizorní teplé místo pro umístění těsta, když kyne, můžete misku s vodou ohřát v mikrovlnné troubě, poté přidat zakryté těsto do mikrovlnné trouby a nechat ho tam sedět, dokud nebude připraveno.
Těsto si vypracujte předem a kuličky dejte na 24 hodin do chladu. Před vařením je nechte 30 minut ohřát na pokojovou teplotu.
Vyzkoušeli jste tento recept? Ohodnoťte to níže!Nemůžu se dočkat, až uvidím vaše výsledky! Zmínit se @bake_it_with_love nebo tag #bake_it_w__love!
nejlepší rohlíky k večeři na Den díkůvzdání, recepty na rohlíky, rohlíky, cibulové rohlíky, chléb na Den díkůvzdání, rohlíky na Den díkůvzdání, recepty na rohlíky a chléb na Den díkůvzdání, kynuté rohlíky