Líbí se vám tento recept?Ohodnoťte kliknutím na hvězdu!
5 od 58 recenze
Panda Express Shanghai Angus Steak {copycat recept}
Panda Express Shanghai Angus Steak je rychlé smažení, včetně cibule, hub, chřestu a steaku Angus ze svíčkové. Tajemství úžasné verze lepší než Panda je v omáčce! Kombinuji tento snadno připravený vstup s mým domácím kecap manis pro nejlepší smažený šanghajský steak!
Pomozte nám!Pokud máte rádi recept, určitě se vraťte a podělte se o své hodnocení. To pomáhá budoucím uživatelům a umožňuje mi pokračovat ve sdílení bezplatných receptů! Angela
Instrukce
V malé misce smíchejte kukuřičný škrob a 1 polévkovou lžíci sójové omáčky. Přidejte plátky steaku a dobře obalte. Odstavte a marinujte ve směsi kukuřičného škrobu alespoň hodinu.
Zkombinujte omáčku: do malé misky přidejte zbývající část sójové omáčky s sladká sojová omáčka a worcesterská omáčka. Dát stranou.
Zahřejte velkou pánev nebo wok na vysokou teplotu. Přidejte sezamový olej a počkejte, až začne mírně kouřit. Přidejte česnek a cibuli, za stáleho míchání smažte 1-2 minuty, dokud cibule nezačne být průsvitná.
Přidejte houby a vařte další 1-2 minuty. Přidejte marinovaný steak a vařte, dokud již nebude růžový (asi 4 až 5 minut). Přidejte chřest, pak čínské rýžové víno nebo sherry na vaření a před přidáním omáčky smíchejte asi 1 minutu (kombinovaná sójová omáčka, sladká sojová omáčkaa Worcestershire) a černý pepř.
Vařte 3–4 minuty (zakryté, pokud chcete, aby byl váš steak Shanghai Angus pěkný a vyzývavý), nebo dokud chřest nedosáhne požadované úrovně něžnosti a omáčka nezhoustne. Odstraňte z tepla a okamžitě podávejte.