Líbí se vám tento recept?Ohodnoťte kliknutím na hvězdu!
5 od 2 recenze
Nejlepší brambory na bramborovou kaši: recepty, tipy a další!
Projekt nejlepší brambory na bramborovou kaši jsou ty, které vám poskytnou nadýchanou, krémovou misku této dokonalé máslové přílohy. Řeknu vám přesně, kterou odrůdu použít (a kterým se vyhnout) a nějaký nejlepší tipy abyste zajistili, že vaše bramborová kaše bude nejlepší. Už je nikdy nebudete chtít dělat jinak.
½pohármáslo(nakrájejte na 1 polévkovou lžíci, použijte ve 3 porcích - 3 polévkové lžíce, 3 polévkové lžíce a 2 polévkové lžíce)
Pomozte nám!Pokud máte rádi recept, určitě se vraťte a podělte se o své hodnocení. To pomáhá budoucím uživatelům a umožňuje mi pokračovat ve sdílení bezplatných receptů! Angela
Instrukce
Do velkého hrnce přidejte brambory nakrájené na čtvrtky a zalijte je 1 až 2 palci studené vody a poté bohatě dochuťte solí.
Přiveďte vodu k varu a brambory vařte, dokud je nelze snadno propíchnout vidličkou, asi 20–25 minut. Po uvaření brambory scedíme.
Přidejte hustou smetanu do malého hrnce a přiveďte ji k varu (*viz poznámka).
Mezitím, co čekáte, až se vaše smetana uvaří, protlačte brambory přes rýžovač na brambory (*viz poznámka).
Ihned přidáme ⅓ porci horké smetany a první 3 lžíce másla a vmícháme do brambor. Tento postup opakujte ještě 2x se zbylou hustou smetanou a míchejte, dokud se máslo nerozpustí a vše se dobře zapracuje.
Brambory ochutnejte a podle potřeby dosolte. Posypte čerstvě mletým černým pepřem a ihned podávejte.
Poznámky
Loupání brambor je volitelné, ale mnohem snáze projdou vaším rýžovačem, pokud jsou oloupané.
Použijte 1 lžíci soli ve vodě na každou 1 libru vařených brambor pro jakýkoli recept na bramborovou kaši, abyste přidali chuť.