Líbí se vám tento recept?Ohodnoťte kliknutím na hvězdu!
5 od 217 recenze
Cibulová polévka Benihana
Tato fantastická, lehká cibulová polévka Benihana je oblíbená u oblíbeného japonského steaku a je překvapivě snadné ji vyrobit! Polévka má mnoho jmen, ale je vždy nabitá cibulovou příchutí a poté přelitá houbami, jarními cibulkami a smaženou cibulkou!
Pomozte nám!Pokud máte rádi recept, určitě se vraťte a podělte se o své hodnocení. To pomáhá budoucím uživatelům a umožňuje mi pokračovat ve sdílení bezplatných receptů! Angela
Instrukce
V hrnci kombinujte zeleninový základ pro vývar: mrkev, celer, cibuli a česnek s lžící nebo dvěma vodními nebo kuřecími vývary. Smažte zeleninu na středně vysokém ohni, dokud nebude voňavá.
K restované zelenině přidejte kuřecí vývar, sójovou omáčku a vodu. Přiveďte k varu, poté snižte teplotu a vařte 30 minut.
Pomocí sítka s jemnými oky vypusťte vývar do čisté mísy a vyhoďte napnutou zeleninu. Vraťte čirý vývar do hrnce a při podávání udržujte na mírném ohni.
Podáváme s 6-8 tenkými plátky hub, zdobené nakrájenou zelenou cibulkou a smaženou cibulkou.
Poznámky
Přidání ½ lžíce hovězího vývaru a ⅛ lžičky zázvorového prášku tuto polévkovou příchuť výrazně zvyšuje. Dochutíme solí a pepřem. Nebo si můžete namíchat namočenou vařenou zeleninu a přidat ji zpět do polévky.