Líbí se vám tento recept?Ohodnoťte kliknutím na hvězdu!
5 od 14 recenze
Sýrová omeleta
Toto pikantní sýrová omeleta je to nejjednodušší pohodlné jídlo, které můžete udělat, a je to oblíbené rodinné jídlo na snídani, brunch nebo večeři! Vejce se rozklepnou a uvaří tak akorát, aby byla nádherně křehká plněné taveným sýrem!
1čajová lžičkamáslo(nebo kuchyňský olej - viz poznámky)
½pohárčedar(strouhaný)
1lžícemléko(nebo použijte vodu – obojí je volitelné)
Pomozte nám!Pokud máte rádi recept, určitě se vraťte a podělte se o své hodnocení. To pomáhá budoucím uživatelům a umožňuje mi pokračovat ve sdílení bezplatných receptů! Angela
Instrukce
V misce kombinujte 3 velká vejce s ⅛ lžičky soli, Volitelně 1 lžíce mléka nebo vodou a rozšlehejte nebo rozmixujte vidličkou.
Rozehřejte 9palcovou nepřilnavou pánev na střední teplotu a roztavte 1 lžička másla(nebo použijte olej nebo kombinaci oleje a másla), rozprostírající se na celé dno pánve.
Nalijte rozšlehaná vejce do středu zahřáté pánve a zvednutím rukojeti nakloňte pánev a rozprostřete vaječnou směs směrem k okraji pánve. Jakmile vejce začnou tuhnout, pomocí špachtle zvedněte okraje a nakloňte zbývající nevařené vejce k okrajům. * Rozbijte také všechny vznikající bubliny a naplňte je také nevařeným vejcem.
Po vyplnění mezer a zaoblení okrajů nechte omeletu vařit asi 10-15 sekund. Poté naplňte polovinou nastrouhaného ½ šálku sýru čedar. Pomocí špachtle překlopte první okraj dovnitř přes náplň, poté opačný okraj, abyste omeletu uzavřeli.
Uvařenou omeletu dáme na talíř a dozdobíme zbylou polovinou sýra. Přidejte další požadované koření, podávejte a užívejte si!
Poznámky
Pro dosažení nejlepších výsledků při vaření omelety začněte s vejci pokojové teploty.
Pro omeletu, která chutná jako vaše oblíbená restaurace, zkuste raději použít arašídový olej než máslo. Našel jsem to, abych dal své oblíbené omelety (jakékoli příchutě!).
Vaše vejce pokračují ve vaření i po vyjmutí omelety z pánve, jsou připravena sloužit, jakmile vejce již nebudou tekutá, když zvednete a nakloníte svou pánvi.