Líbí se vám tento recept?Ohodnoťte kliknutím na hvězdu!
5 od 32 recenze
Plochý steak pečený na pánvi
Můj snadný marinovaný plochý steak z plochého železa je víc než lahodný a perfektní masitý hlavní k podávání s jakoukoli vaší oblíbenou přílohou! Steaky jsou marinované v česnekové marinádě z červeného vína, která maso zjemní a dodá mu neuvěřitelnou chuť!
Pomozte nám!Pokud máte rádi recept, určitě se vraťte a podělte se o své hodnocení. To pomáhá budoucím uživatelům a umožňuje mi pokračovat ve sdílení bezplatných receptů! Angela
Instrukce
Návod na marinádu
Smíchejte všechny ingredience na marinádu do mísy.
Marinádu nalijte do sáčku Ziploc.
Přidejte steaky z plochého železa do sáčku, vytlačte vzduch a sáček utěsněte.
Marinujte v lednici alespoň 4 hodiny.
Na pánvi Sear The Flat Iron Steaky
Vyjměte sáčkový steak z lednice, poté vyjměte steaky z marinády pomocí hadříku z papírové utěrky, abyste odstranili přebytečnou marinádu, a nechte je ohřát na pokojovou teplotu.
Rozpalte velkou pánev nebo litinovou pánev na středně vysokou. Přidejte olivový olej do pánve.
Rozpalte pánev, olej by se měl třpytit.
Steaky posypte solí a pepřem. Přidejte steaky na rozehřátou pánev a opékejte 4–6 minut, další 3–5 minut steaky otočte. (K určení propečenosti použijte teplotní sondu s okamžitým čtením.)
Když jsou steaky 2 minuty hotové, přidejte do pánve máslo. Na steaky potřeme lžící másla.
Vyjměte steaky z pánve a před podáváním nechte 5 minut odpočinout, užívejte si!
Poznámky
Poznámka: Výživový odhad je založen pouze na plochém steaku. Marináda se do odhadu nepočítá.