Líbí se vám tento recept?Ohodnoťte kliknutím na hvězdu!
5 od 24 recenze
Sladkokyselá sekaná
My sladkokyselá sekaná kombinuje jemnou a kořeněnou sekanou se sladkokyselou omáčkou! Navíc je tak snadné ho vyrobit. Chutná sekaná se perfektně hodí k kyselá glazura připravit rodinné jídlo, které je všechno, jen ne obyčejné!
Pomozte nám!Pokud máte rádi recept, určitě se vraťte a podělte se o své hodnocení. To pomáhá budoucím uživatelům a umožňuje mi pokračovat ve sdílení bezplatných receptů! Angela
Instrukce
Předehřejte troubu na 350 ° F (175 ° C) a umístěte drátěnou chladicí mřížku do pekáče nebo pekáče 9x13 (nebo použijte ošatku).
Do velké mísy přidejte ingredience na sekanou včetně mletého hovězího masa, hladké strouhanky, velkých vajec, nakrájené červené a zelené papriky, kečupu a koření – ¼ lžičky soli, pepře, česnekového prášku a cibulového prášku.
Směs míchejte, dokud se nespojí, a poté vytvarujte bochník do oválu o rozměrech 9 x 5 palců a umístěte jej na chladicí mřížku nebo jej přeneste do formy na bochník.
Vařte při 350 ° F (175 ° C) po dobu 50 minut vyjměte z trouby a nalijte sladkokyselou omáčkou přes horní střed bochníku. Použijte štětec na pokrytí všech stran bochníku (nadbytečnou omáčku ponecháme navrchu).
Vraťte sekanou s omáčkou do trouby a dokončete pečení dalších 20 minut, nebo dokud vnitřní teplota sekané nedosáhne 155 °F (68 ° C).
Vyjměte sekanou z trouby a před krájením a podáváním ji nechte 10 minut odpočinout.
Poznámky
Pokud nemáte v lednici sladkokyselou omáčku a nechce se vám vařit omáčku, můžete použít tuto kombinaci rychlé omáčky navrch sekanou: 1 hrnek kečupu, ¼ hrnku vody, 2 lžíce hořčice, 2 lžíce hnědého cukru, 1 lžíce bílého cukru, 2 lžíce bílého octa (nebo rýžový ocet nebo jablečný ocet). Promícháme a po 50 minutách vaření namažeme na sekanou.
Červené a zelené papriky dodávají této sekané úžasnou chuť! Bez nich může být masová směs na dotek nevýrazná. Pokud chcete vynechat papriky, určitě přidejte další koření jako můj recept na chutné koření na sekanou. Použijte 1 celý recept na tuto 2 kilovou sekanou.
Pokud pečete sekanou na pánvi, nezapomeňte před přidáním polevy se sladkokyselou omáčkou odsát tuk.