Líbí se vám tento recept?Ohodnoťte kliknutím na hvězdu!
5 od 15 recenze
Pečené italské masové kuličky
Tyto báječné pečené italské masové kuličky jsou pikantní, chutné a jemně sladké – díky tomu jsou vítaným doplňkem každého jídla! Díky těmto jednoduchým, ale přitom chutným masovým kuličkám se za chvíli budete cítit jako v Nonnině kuchyni!
Pomozte nám!Pokud máte rádi recept, určitě se vraťte a podělte se o své hodnocení. To pomáhá budoucím uživatelům a umožňuje mi pokračovat ve sdílení bezplatných receptů! Angela
Instrukce
Předehřejte troubu na 400 ° F (205 ° C). Mezitím dejte všechny ingredience (italská klobása, strouhanka, vejce, mléko, česnek, sůl a pepř) ve velké míse a míchejte, dokud se nespojí. *Dbejte na to, abyste maso nepřemíchali, jinak by mohlo ztvrdnout.
Naporcujte a tvarujte masovou směs na 1 ½ až 2palcové masové kuličky tak, že ji dlaněmi vyválíte do koule. Měli byste mít přibližně 12 masových kuliček.
Vložte masové kuličky do brojlerové pánve nebo zapékací mísy s mřížkou uvnitř, která byla pokryta nepřilnavým sprejem nebo olejem. Nezapomeňte mezi nimi ponechat prostor. Pečte 20–25 minut nebo dokud vnitřní teplota nedosáhne 160 °F (71 ° C). Ihned podávejte.
Poznámky
Místo italské klobásy lze použít i mleté hovězí maso nebo kombinaci mletého hovězího a vepřového masa. Pokud používáte mleté hovězí maso, zvolte vysoký podíl tuku – 90 % nebo více.
Povolte mletou italskou klobásu (nebo mleté hovězí a/nebo mleté vepřové maso) před mícháním alespoň 30 minut ohřát na pokojovou teplotu. Zachrání vaše ruce před zmrznutím a zajistí, že se karbanátky uvaří rychle a rovnoměrně.
Může to být nepořádné, ale nejjednodušší a nejlepší způsob, jak spojit všechny ingredience na karbanátky, je použít ruce.
Podávejte přes těstoviny s těstovinovou omáčkou nebo na křupavém chlebu jako sendvič.