Líbí se vám tento recept?Ohodnoťte kliknutím na hvězdu!
5 od 34 recenze
Sumec smažený v troubě
Tento snadný recept na sumce smaženého v troubě bude vaším novým oblíbeným způsobem vaření sumce, protože je super křupavý bez veškerého tuku! Cajunské koření dodá rybě šmrnc a chuť, zatímco kukuřičná mouka se upeče dokonale dozlatova a křupava. Pokud hledáte sumce smaženého v troubě, který je o něco zdravější než smažené věci, vyzkoušejte tento recept!
½pohárpodmáslí (lze použít i mléko nebo 2 rozšlehaná vejce)
Pomozte nám!Pokud máte rádi recept, určitě se vraťte a podělte se o své hodnocení. To pomáhá budoucím uživatelům a umožňuje mi pokračovat ve sdílení bezplatných receptů! Angela
Instrukce
Předehřejte troubu na 425 ° F (220 ° C). Plech vyložte pečicím papírem a nastříkejte na něj nepřilnavý sprej.
Filety ze sumce osolte a opepřete a poté smíchejte kukuřičnou mouku, strouhanku a cajunské koření v mělké zapékací misce.
Každý filet ponořte do misky s podmáslím, poté jej přendejte do směsi kukuřičné mouky a obě strany bohatě obalte. Po potažení položte filety na připravený plech (*viz poznámka).
Pečte dokřupava a snadno vidličkou opékejte, asi 15–20 minut v závislosti na tloušťce vašich filetů. Ihned podávejte.
Poznámky
Chcete-li připravit tento recept bez kukuřičné mouky, jednoduše použijte a ½ místo toho hrnek strouhanky.
Pokud máte rádi sumce extra křupavé, můžete vršek připravených filetů postříkat nepřilnavým kuchyňským olejem nebo (moje osobní preference) použijte mister s kvalitním kuchyňským olejem, jako je olivový olej.