Líbí se vám tento recept?Ohodnoťte kliknutím na hvězdu!
5 od 12 recenze
Cajunské recepty: Špinavá rýže (+ více skvělých jídel!)
Cajunské recepty jsou plné robustních a pikantních chutí, proto jsme pro vás připravili některá z nejlepších jídel z Louisiany, která si můžete připravit doma! Tento seznam zahrnuje vše od slaných příloh až po klasické Cajunské předkrmy, dokonce i staromódní cajunské vaření z mořských plodů! Okořeňte večeři některým z těchto neuvěřitelných cajunských receptů!
Pomozte nám!Pokud máte rádi recept, určitě se vraťte a podělte se o své hodnocení. To pomáhá budoucím uživatelům a umožňuje mi pokračovat ve sdílení bezplatných receptů! Angela
Instrukce
Opečte mleté hovězí a mleté vepřové maso na velké pánvi se silným dnem, pánvi nebo holandské troubě na středním plameni. Vařte 5–6 minut a maso rozdělujte, dokud se nerozdrobí a nezhnědne.
Jakmile je maso opečené, přidejte na kostičky nakrájenou cibuli, celer, zelenou papriku, česnek a koření (cajunské koření, sůl a pepř). Vmícháme do opečeného masa a restujeme zeleninu do mírného změknutí nebo asi 4-5 minut.
Přidejte nevařenou dlouhozrnnou bílou rýži a vmíchejte ji do masové směsi, poté zalijte hovězím vývarem. Promíchejte a přiveďte k varu, poté snižte teplotu, přikryjte a vařte 20 minut.
Vypněte oheň a nechte špinavou rýži přikrytou. Nechte rýži uležet přikrytou dalších 5 minut. Hotové načechráme vidličkou a podáváme. V případě potřeby ozdobte čerstvou nasekanou petrželkou.