Líbí se vám tento recept?Ohodnoťte kliknutím na hvězdu!
5 od 8 recenze
Pečený porterhouse steak (s červenou miso glazurou)
Tento porterhouse steak pečený na pánvi se vaří s použitím červené miso omáčky pro neuvěřitelně lahodnou a chutnou steakovou večeři. Má pikantní kůrku a šťavnatý střed propečený do dokonalé medium-rare. Podávejte toto král všech steaků k nadšeným recenzím s tímto jednoduchým způsobem vaření na varné desce.
Pomozte nám!Pokud máte rádi recept, určitě se vraťte a podělte se o své hodnocení. To pomáhá budoucím uživatelům a umožňuje mi pokračovat ve sdílení bezplatných receptů! Angela
Instrukce
Smíchejte přísady omáčky v malé misce: 1 lžíce červené miso pasty, 1 čajová lžička sezamového oleje, Sojová omáčka 1, ½ lžičky hoisin omáčky, ½ lžičky vloček červené papriky, ¼ čajová lžička česneku, ¼ lžičky mletého zázvoru, a ¼ lžička pepře. Potáhněte obě strany steaku z porterhouse a poté jej nechte marinovat alespoň 30 minut (steak se také zahřeje na pokojovou teplotu).
Pánev nebo pánev rozehřejte na středně vysokou teplotu a před přidáním steaku přidejte 1 čajovou lžičku sezamového oleje. Umístěte porterhouse doprostřed pánve nebo pánve a vařte 5 minut z každé strany, nebo dokud nedosáhnete požadované úrovně.
Před podáváním nechejte steak asi 5 minut odpočívat. Pokud je to požadováno, nakrájejte kosti a nakrájejte na proužky podle obrázku.