Líbí se vám tento recept?Ohodnoťte kliknutím na hvězdu!
5 z 1 recenze
Topping A Pie Crust: Borůvkový koláč (+ nejlepší polevy na koláče)
Poleva na koláčovou kůrku se směsí cukru nebo koření je nejlepší způsob, jak posunout již tak lahodný koláč na další úroveň! Nevyžaduje to žádný další čas ani úsilí, ale je to obrovský rozdíl! Poté, co to jednou vyzkoušíte, už nikdy neuděláte koláč, aniž byste znovu naplnili kůrkou!
Pomozte nám!Pokud máte rádi recept, určitě se vraťte a podělte se o své hodnocení. To pomáhá budoucím uživatelům a umožňuje mi pokračovat ve sdílení bezplatných receptů! Angela
Instrukce
Chcete-li začít, předehřejte troubu na 400 ° F (205 ° C) a oloupeme citron.
Zatímco se trouba předehřívá, uchopte velkou mísu a smíchejte cukr, kukuřičný škrob, citronovou kůru a šťávu, skořici a sůl. Poté jemně vmíchejte borůvky, dokud se nespojí.
Srolujte a vložte polovinu kůry do koláčového talíře (druhou polovinu si vyhraďte na vrch koláče). Naplňte kůru vaší borůvkovou směsí a položte zbývající kůru. Vyřízněte 4 nebo 5 zářezů v krustě koláče, aby mohla unikat pára, NEBO rozřízněte horní polovinu kůry na 1-palcové proužky a vytvořte mřížku jejich propletením přes koláč.
Umístěte koláč na plech, abyste zachytili všechny špinavé kapky, poté přesuňte na středový rošt a pečte při 400 °F (205 ° C) po dobu 45-55 minut.
Váš koláč je hotový, když je kůrka zlatavá a náplň bublinková. Vyjměte z trouby a před podáváním nechte 2 hodiny vychladnout při pokojové teplotě.
Poznámky
Pokud váš koláč začne příliš hnědnout, můžete jej přikrýt alobalem.
Místo řezání koláčové kůry na proužky lze také použít mřížkový řezák.