Líbí se vám tento recept?Ohodnoťte kliknutím na hvězdu!
5 od 2 recenze
Jak vyrobit křehké sušenky: Nejlepší průvodce pečením dokonale jemného křehkého pečiva
Jak vyrobit křehké sušenky: dokonalý průvodce s tipy, triky, recepty a dalšími pro přípravu těch nejlepších sušenek! S tímto průvodcem budou mít vaše křehké sušenky bohatou máslovou chuť a dokonale drobivou strukturu. Je jen na vás, zda je mrazíte nebo ne!
Pomozte nám!Pokud máte rádi recept, určitě se vraťte a podělte se o své hodnocení. To pomáhá budoucím uživatelům a umožňuje mi pokračovat ve sdílení bezplatných receptů! Angela
Instrukce
Pomocí stojanového mixéru (nebo mixovací nádoba s ručním mixérem), prošlehejte máslo pokojové teploty a vanilkový extrakt.
Smíchejte cukr a sůl, dokud se dobře nespojí.
Pomalu a postupně vmíchejte univerzální mouku, ujistěte se, že seškrábete stěny a dno mísy a zastavte, jakmile bude mouka zcela vmíchána.
Křehké těsto vtlačte do tvaru obdélníkového hranolu a pevně zabalte do igelitové fólie. Zabalené těsto vložíme do lednice a necháme alespoň hodinu chladit.
Předehřejte troubu na 350 °F (175 ° C) a plech vyložte pečicím papírem.
Vychlazené těsto vyjměte z lednice a odstraňte plastový obal. Ostrým nožem nakrájejte těsto na plátky silné asi ½ palce.
Plátky těsta položte na připravený plech, nechte je od sebe asi centimetr.
Pomocí vidličky nebo špejle vyrýsujte vršek sušenek.
Pečeme v troubě při 350 °F (175 ° C) po dobu 10 minut, přičemž v polovině doby pečení otočte plechem.
Vyjměte křehké pečivo z trouby a nechte je mírně vychladnout, než je přenesete na mřížku, aby se dochladilo.
Poznámky
Neváhejte a připravte si těsto na sušenky předem! Lze připravit a uchovávat v lednici až 1 týden (nebo zmrazené až na 1 měsíc). Ujistěte se, že jste těsto pevně zabalili do plastové fólie a nechali ho rozmrazit, aby bylo možné ho nakrájet.
Zářezy na křehkém chlebu mohou mít jakýkoli tvar nebo vzor, který se vám líbí! Je to perfektní krok, se kterým mohou děti pomoci!
Při odměřování mouku nabírejte a zarovnejte, abyste do těsta nepřidávali příliš mnoho!
Skladování: Tyto chutné sušenky uchovávejte ve vzduchotěsné nádobě při pokojové teplotě po dobu až jednoho týdne.
Zmrazení: Vložte sušenky do mrazicího sáčku se zipem a uchovávejte je v mrazáku po dobu až 3 měsíců. Před podáváním je nechte ohřát na pokojovou teplotu.