Pomozte nám!Pokud máte rádi recept, určitě se vraťte a podělte se o své hodnocení. To pomáhá budoucím uživatelům a umožňuje mi pokračovat ve sdílení bezplatných receptů! Angela
Instrukce
Bramborová kaše
Do velkého hrnce dejte oloupané, nakrájené brambory. Zalijeme studenou vodou a rychle přivedeme k varu, snížíme teplotu a dusíme, dokud kousky brambor nezměknou (právě otočené, nepečte, protože kousky naberou vodu).
Předehřejte troubu na 375 ° F (190 ° C).
Vařené brambory sceďte do cedníku. Zatímco jsou brambory horké, protlačte je přes jemné síto nebo pomocí rýžovače rozdrťte na čistou pánev nebo velkou misku.
Pomalu vmíchejte máslo (v 1 polévkové lžíci) dokud se nerozpustí a nezapracuje, poté přidejte ohřátý krém.
Dochutíme solí a pepřem. Míchejte mozzarellu a parmazán, poté přeneste do pekáče.
Parmezánová poleva
V malé misce rozpusťte máslo v 30sekundových krocích v mikrovlnné troubě. Přidejte strouhanku, parmazán a nasekanou petrželku (rezervujte si polovinu petrželky, pokud chcete po upečení něco na ozdobu).
Polijte polevou na bramborovou kaši. Pečeme při 375°F (190 ° C) po dobu 20 minut, nebo dokud není poleva zlatavě hnědá.