Líbí se vám tento recept?Ohodnoťte kliknutím na hvězdu!
5 od 11 recenze
Pečená skořicová jablka
Sladká a křehká pečená skořicová jablka jsou skvělou přílohou, dezertem nebo polevou na vepřové kotlety a jejich příprava je tak snadná! Pečením jablek vynikne jejich přirozená sladkost a omáčka je dokonale zkaramelizovaná, navíc je nepřekonáte, když se podávají se zmrzlinou!
Pomozte nám!Pokud máte rádi recept, určitě se vraťte a podělte se o své hodnocení. To pomáhá budoucím uživatelům a umožňuje mi pokračovat ve sdílení bezplatných receptů! Angela
Instrukce
Předehřejte troubu na 350 ° F (175 ° C) a zapékací misku 8x8 lehce namažte máslem, tukem nebo vystříkejte nepřilnavým sprejem na vaření.
Zatímco se trouba předehřívá, oloupejte a nakrájejte jablka (*viz poznámka) a pokapeme je citronovou šťávou, aby nezhnědly. Jablka navrstvěte do připraveného pekáčku.
Smíchejte vodu, mouku a kukuřičný škrob do hladka, poté přidejte světle hnědý cukr, skořici, rozpuštěné máslo a sůl. Míchejte, dokud se dobře nespojí, a směs nalijte na jablka.
Jablka pečte 20 minut, než je vyndáte a zamícháte. Vložte jablka zpět do trouby a každých 15 minut je vyjměte, aby se promíchaly, dokud jablka nezměknou (celkem asi 45 minut).
Pečená skořicová jablka vyjměte z trouby, jakmile dosáhnou požadované úrovně křehkosti, poté je nechte před podáváním teplá mírně vychladnout.
Poznámky
Plátky jablek by měly být nakrájeny tak, aby měly přibližně stejnou velikost a tloušťku, aby se propekly rovnoměrně.
Nejraději používám Honeycrisp jablka nebo Braeburn. Golden Delicious, Crispin, Cortland, Granny Smith, Jonagold, Fuji, Gala, McIntosh, Pink Lady, Winesap a Rome jsou také skvělá jablka na pečení. Poslouží jakákoli pevná, polosladká jablka. Vyhněte se jemným odrůdám jablek, jako jsou jablka Red Delicious, nevydrží dobře vařit tak dlouho.
Udržujte troubu toastovou tím, že zavřete dvířka, když vyjmete pečená jablka, abyste je promíchali. To také udržuje čas vaření na místě.