Pomozte nám!Pokud máte rádi recept, určitě se vraťte a podělte se o své hodnocení. To pomáhá budoucím uživatelům a umožňuje mi pokračovat ve sdílení bezplatných receptů! Angela
Instrukce
Předehřejte troubu na 375 ° C a pečicí misku namažte olivovým olejem nebo nepřilnavým sprejem na vaření.
V malé misce smíchejte světle hnědý cukr, dijonskou hořčici, med, česnek, papriku, mletou šalvěj, sůl a pepř. Použijte lýzovací kartáč a natřete celý povrch úplně rozmraženého vepřového pečeně (horní, dolní a boční) a poté vložte do pekáče.
Pečte v troubě při teplotě 375 ° F (190 ° C) po dobu 35 minut, nebo dokud vnitřní teplota nedosáhne 145 - 150 ° C. Opečené vepřové maso vyjměte z trouby a opět volně alobalem a před podáním nechejte vepřové pečeně odpočívat 63–66 minut.
Video
Poznámky
* Při pečení se časy mohou lišit v závislosti na několika faktorech. Použijte vnitřní teplotu, abyste zajistili nevraživost.** Podle potřeby upravte recepturu tak, aby odpovídala velikosti vaší pečeně. Praženinou použitou v našem videu byla pečeně o hmotnosti 4 lb (recept se zdvojnásobil) a pražila se 1 hodinu 10 minut, odpočívala se 20 minut.