Pomozte nám!Pokud máte rádi recept, určitě se vraťte a podělte se o své hodnocení. To pomáhá budoucím uživatelům a umožňuje mi pokračovat ve sdílení bezplatných receptů! Angela
Instrukce
Na velké pánvi nebo pánvi vařte slaninu, dokud nebude plně uvařená a křupavá, nebo asi 10 minut. V polovině otočte slaninu, aby se vařily obě strany. Jakmile je plně vařená, vyjměte ji z pánve a položte ji na malý talíř s papírovými ručníky, aby nasákla mastnotu. Ponechejte na pánvi trochu tuku ze slaniny (podle toho, kolik skončíte, obvykle odstraním asi z poloviny).
Kuřecí prsa nebo nabídky ochucte solí, pepřem a mletou hořčicí. Umístěte je do stejné pánve nebo pánve, která se používá na slaninu, do zbývajícího tuku ze slaniny a pánev je opečte na středně vysokém ohni, aby se obě strany důkladně zhnědly. Vařte asi 3-4 minuty na každou stranu (pokud používáte kuřecí proužky, budou téměř hotové, pokud nebudou za tuto dobu úplně uvařené - vyjměte z pánve a postupujte podle pokynů k omáčce), poté přikryjte a snižte teplotu na střední teplotu.
Kuře necháme přikryté péct asi 20 minut. Vyjměte kuře z pánve, když je zcela propečené, na vnitřní teplotu 165 °F (74 °C).
Přidejte kokosový olej, pór a houby na stejnou pánev nebo pánev, ve které jste vařili slaninu a kuřecí maso. Pór a houby restujte asi 5 minut, poté panenku s sherry odmrazte a přidejte nakrájená rajčata. Vařte asi 1 minutu, poté rozdrobte vařenou slaninu a přidejte kokosové mléko, dijonskou hořčici a javorový sirup. Míchejte a kombinujte.
Vařte na středním ohni (snižte příliš rychlé vaření) asi 5-6 minut, poté přidejte kuře zpět, aby se před podáváním znovu zahřálo, obvykle jen minutu nebo dvě. Ihned podávejte.