Líbí se vám tento recept?Ohodnoťte kliknutím na hvězdu!
5 od 54 recenze
Hibachi Steak a krevety (Benihana Copycat)
Vychutnejte si delikátní chuť vaření hibachi s tímto Recept na steak z hibachi a krevety Benihana. Toto jídlo obsahuje šťavnaté krevety a dokonale grilovaný středně vzácný New York strip steak ideální pro týdenní hostinu. Ve spojení s tradiční zeleninou ve stylu hibachi a lahodnými omáčkami si můžete zážitek z hibachi znovu vytvořit doma.
Pomozte nám!Pokud máte rádi recept, určitě se vraťte a podělte se o své hodnocení. To pomáhá budoucím uživatelům a umožňuje mi pokračovat ve sdílení bezplatných receptů! Angela
Instrukce
Hibachi kuchyňský olej
Smíchejte ingredience ve sklenici nebo vymačkejte lahvičku, kterou můžete zalepit víkem, aby se obsah protřepal a aby se uchovala veškerá nepoužitá část (pokud je to požadováno).
Před použitím nádobu protřepejte a připravte jídla ve stylu hibachi, jako je tento steak a krevety z hibachi, nudle, rýže, zelenina, kuřecí maso nebo mořské plody.
Hibachi steak
Přiveďte velkou pánev nebo gril na středně vysokou teplotu, nebo přiveďte elektrický gril na 360ºF (182 ° C).
Přidejte svůj olej na vaření hibachi do zahřáté pánve. Po úplném zahřátí by měl být olej třpytivý.
Nakrájejte steak na kostičky velikosti kousnutí a vložte do vyhřívané pánve s citronovou šťávou. * Je na vašich osobních preferencích, pokud chcete steaky nakrájet na kousky před nebo po vaření. Pokud chcete vařit steak nebo svíčkovou jako celek, vařte asi 4 minuty na první straně, pak je otočte a vařte další 4 minuty na druhé straně pro středně vzácné. Odstraňte z tepla a před nakrájením na kostky nechte 4 minuty odpočívat.
Vařte steak, dokud ho na všech stranách nerozpečete a dochutíte, asi 4 minuty. Dochutíme solí a pepřem.
Přiveďte velkou pánev nebo gril na středně vysokou teplotu, nebo přiveďte elektrický gril na 360ºF (182 ° C).
Přidejte svůj olej na vaření hibachi do zahřáté pánve. Přidejte krevety, posypte solí a povařte z každé strany 2 - 3 minuty. Po dokončení by krevety měly být neprůhledné.
Odstraňte krevety a nakrájejte na kousky. Posypeme petrželkou a citronovou šťávou.
Doporučuji použít syrové krevety pro tento recept, i když můžete použít vařené krevety. Pokud se rozhodnete použít vařené krevety, doba pečení bude kratší.
Pokud žádné nemáte sezamový olej doma, můžete použít neutrální olej, jako je olivový olej, avokádový olej nebo rostlinný olej.
Můžete použít wok nebo litinovou pánev pro tento recept, pokud nemáte elektrickou pánev. Pro dosažení nejlepších výsledků pracujte v dávkách a nikdy nepřeplňujte pánev.