Líbí se vám tento recept?Ohodnoťte kliknutím na hvězdu!
5 od 4 recenze
Pad Thai
Tento podložka thajská recept je snadný na přípravu, hotový za pouhých 30 minut a chutná lépe než jakákoli verze s sebou! Jednoduše zkombinujte čerstvou zeleninu, vejce a nudle s lahodnou domácí pad thajskou omáčkou a získáte skutečně autentický pokrm! Je sladký, pikantní a tak chutný, že restauraci ani nepřehlédnete!
Pomozte nám!Pokud máte rádi recept, určitě se vraťte a podělte se o své hodnocení. To pomáhá budoucím uživatelům a umožňuje mi pokračovat ve sdílení bezplatných receptů! Angela
Instrukce
Vařte rýžové nudle podle přiloženého návodu, jen dokud nebudou měkké. Poté je opláchněte pod studenou vodou.
Ve středně velké míse prošlehejte ingredience na omáčku (rybí omáčka, sójová omáčka, světle hnědý cukr, rýžový ocet, sriracha a volitelné arašídové máslo) a odlož to stranou.
Nalijte 1½ lžíce extra panenského olivového oleje buď do velkého hrnce nebo woku a umístěte jej na středně vysokou teplotu.
Přidejte na kostičky nakrájené kuře a vařte 3–4 minuty, v polovině otočte. V poslední minutě vaření kuře přidejte nasekaný česnek.
Vařené kuře a česnek zatlačte na okraje pánve a do středu přidejte trochu olivového oleje. Nalijte rozšlehaná vejce do středu pánve a promíchejte je a během vaření rozbíjejte vejce na menší kousky.
Do pánve přidejte uvařené nudle, omáčkovou směs, fazolové klíčky a arašídy a míchejte, dokud se vše dobře nespojí.
Ozdobte nakrájenou zelenou cibulkou, kolečky limetky a nasekaným koriandrem a ihned podávejte.
Poznámky
Místo kuřete můžete tento recept vyzkoušet také s krevetami nebo extra pevným tofu!
Rýžový ocet bude v tomto receptu fungovat dobře, ale pokud najdete tamarindovou pastu, dá mu více autentické chuti!
Do thajské omáčky můžete přidat kopeček krémového arašídového másla, abyste dodali trochu bohatosti a extra chuti!
Skladování: Uchovávejte všechny zbytky thajské podložky uložené v chladničce v uzavřené nádobě po dobu až 3 dnů.
Ohřev: Zbytky můžete ohřát buď v mikrovlnné troubě nebo na varné desce.