Líbí se vám tento recept?Ohodnoťte kliknutím na hvězdu!
5 od 4 recenze
Quiche se šunkou a sýrem
Tento quiche se šunkou a sýrem je jednoduchý, ale působivý snídaňový pokrm, který je ideální pro nedělní brunch nebo jakoukoli sváteční snídani s rodinou! Otevřená máslová kůrka je nabitá pikantními a bohatými ingrediencemi, které vás zasytí a ponechají spokojené celé dopoledne! Je to fantastické jídlo, které si můžete připravit, když hostíte rodinu nebo přátele, a navíc si ho můžete snadno připravit i předem!
Pomozte nám!Pokud máte rádi recept, určitě se vraťte a podělte se o své hodnocení. To pomáhá budoucím uživatelům a umožňuje mi pokračovat ve sdílení bezplatných receptů! Angela
Instrukce
Chcete-li začít, předehřejte troubu na 400 °F (205 ° C), pak začněte připravovat svůj nevařený máslový koláč kůra. Přeneste koláčovou kůru do 9palcové koláčové misky nebo dortové formy, ořízněte nebo natřete okraje a poté pomocí vidličky vyvrtejte otvory do kůrky. *Tomu se říká „dokování“ kůry, více informací viz poznámky
Na koláč položte list hliníkové fólie nebo pergamenového papíru. *Ujistěte se, že jste odřízli kousek, který se blíží velikosti vaší koláčové kůrky plus několik centimetrů pro snadné odstranění. Poté naplňte pánev do poloviny závažím na koláč (nebo sušené fazole nebo rýže), aby kůrka během pečení nebublala.
Umístěte koláčovou kůru na plech a poté ji pečte naslepo 10 minut při 400 °F (205 ° C). Jakmile jsou závaží na koláče dostatečně vychladlé, vyjměte je.
Na dno kůrky rozprostřete nastrouhaný sýr čedar, parmazán a uvařenou šunku.
V malé misce smíchejte smetanu, vejce, sůl, cibulový prášek, mletý muškátový oříšek a lyofilizovanou pažitku. Opatrně nalijte na vrchní vrstvu sýra a šunky, poté položte zbývající sýr.
Vložte quiche do trouby a snižte teplotu na 350 °F (175 ° C). Pečte 45–50 minut nebo dokud střed neztuhne.
Před krájením a podáváním přendejte quiche na 10 minut vychladnout na mřížku.
Poznámky
Na sýr jsem použil směs čedaru, bílého čedaru, colby, gruyere, mozzarelly a goudy s ¼ šálku parmezánu. Sýr může být pouze obyčejný čedar nebo jakákoli kombinace, kterou máte rádi!
Přidáním závaží a dokováním kůrky může během pečení unikat pára, aby se nenafoukla. Obvykle se tato metoda používá, když pečete koláčovou kůru naslepo před přidáním náplně. Předpečením kůrky zabráníte tomu, aby se váš quiche rozmočil.
Neváhejte a přidejte do quiche nějakou zeleninu, jako jsou plátky žampionů nebo papriky.
Pokud nemáte hustou smetanu, můžete ji nahradit mlékem. Krém však udělá quiche extra krémovým a chutným. Kromě toho budete muset do směsi půl a půl nebo mléka přidat lžíci mouky, aby se váš quiche pěkně připravil.
Je důležité, aby quiche před podáváním 10 minut odpočíval, aby měl čas ztuhnout. To umožňuje, aby plátky držely svůj tvar.
Skladování: Jakmile quiche úplně vychladne, zakryjte pánev fólií nebo plastovým obalem a uložte jej na 3 dny do lednice.
Zmrazení: Každý plátek quiche zabalte jednotlivě do plastové fólie a fólie. Zmrazte až na 3 měsíce a před opětovným ohřevem rozmrazte přes noc v lednici.
Ohřívání: Jednotlivé kousky quiche ohřívejte na talíři vhodném pro mikrovlnné trouby v 30sekundových krocích, dokud se neohřeje.
Vyzkoušeli jste tento recept? Ohodnoťte to níže!Nemůžu se dočkat, až uvidím vaše výsledky! Zmínit se @bake_it_with_love nebo tag #bake_it_w__love!
nejlepší nápady na snídani, Nejlepší quiche se šunkou a sýrem, nápady na snadné snídaně, snadné snídaně, quiche se šunkou a sýrem, ingredience na quiche se šunkou a sýrem, quiche