Líbí se vám tento recept?Ohodnoťte kliknutím na hvězdu!
5 od 4 recenze
Krémové krevetové těstoviny
Krémové krevetové těstoviny je lahodný a požitkářský recept, který kombinuje jemné těstoviny, šťavnaté krevety a bohatou, krémovou omáčku! Tento snadný recept je skvělým jídlem na poslední chvíli, protože to dohromady trvá jen asi 30 minut. Je to klasické pohodlné jídlo, které budete chtít připravovat znovu a znovu!
1štípnutísušený kopr(nebo 1 polévková lžíce čerstvého kopru nebo petrželky na ozdobu)
Pomozte nám!Pokud máte rádi recept, určitě se vraťte a podělte se o své hodnocení. To pomáhá budoucím uživatelům a umožňuje mi pokračovat ve sdílení bezplatných receptů! Angela
Instrukce
Uvařte těstoviny podle pokynů na krabičce. 1-2 minuty al dente, vynechejte 1 šálek vody z těstovin, poté sceďte a opláchněte je pod studenou vodou.
Na středním plameni rozehřejte velkou pánev s jednou lžící olivového oleje a přidejte krevety. Vařte 3–4 minuty, nebo dokud krevety nezrůžoví, poté krevety vyjměte na čistý talíř a dejte stranou.
Na pánvi rozpustíme máslo, přidáme šalotku a česnek a restujeme 2 minuty, nebo dokud nebude voňavá.
Do pánve nalijte hustou smetanu a dochuťte solí, pepřem a paprikou. Zvyšte plamen na maximum a přiveďte k varu.
Jakmile se uvaří, přidejte těstoviny do pánve a nechte je vařit a každé 2-3 minuty míchejte, dokud se většina tekutiny nevstřebá. Podle potřeby přidejte odloženou vodu z těstovin, aby se omáčka zředila, pokud je příliš hustá.
Vhoďte uvařené krevety a odstavte z ohně. Vršek posypte čerstvě nastrouhaným parmazánem a podle chuti ozdobte špetkou sušeného kopru.
Poznámky
Pro tento recept můžete použít čerstvé krevety nebo mražené, rozmražené krevety. Malé až střední krevety jsou ideální na skus, takže je dávám přednost v těstovinách, ale dobře poslouží i velké nebo jumbo.
Strouhaný parmazán z obchodu se nerozpustí zdaleka tak dobře jako čerstvě nastrouhaný. Tohle je jeden z těch receptů, kde se strouhání vlastního sýra opravdu vyplatí!
Nezapomeňte zkrátit dobu vaření těstovin, protože se uvaří v omáčce. Když se na 1–2 minuty nebudete stydět před tím, co říká krabička pro al dente, získáte na konci dokonale uvařené těstoviny.
Skladování: Nechte zbytky úplně vychladnout, poté je přeneste do vzduchotěsné skladovací nádoby a chlaďte až na 3-4 dny.
Ohřev: Pro velké množství vložte těstoviny do zapékací mísy a zakryjte je alobalem. Znovu zahřejte v troubě na 350 ° F (175 ° C) po dobu 10-15 minut nebo dokud se neprohřeje. Jednotlivé porce lze ohřívat v mikrovlnné troubě.