Líbí se vám tento recept?Ohodnoťte kliknutím na hvězdu!
5 od 14 recenze
New England Lobster Roll
A Novoanglická humrová rolka je chutný sendvič vyrobený z kousků humřího masa ve smetanovém dresinku na máslem opečeném párku v rohlíku! Tento jednoduchý, ale lahodný recept je typickým pokrmem ze severovýchodních Spojených států, a to z dobrého důvodu! Je snadná na přípravu, vždy uspokojí a opravdu podtrhne sladkou a šťavnatou chuť humřího masa!
Pomozte nám!Pokud máte rádi recept, určitě se vraťte a podělte se o své hodnocení. To pomáhá budoucím uživatelům a umožňuje mi pokračovat ve sdílení bezplatných receptů! Angela
Instrukce
Ve velké míse spolu jemně promíchejte 1 ½ libry humřího masa, ⅓ šálku majonézy, 1 lžíce citronové šťávy, ¼ šálku celeru, 1 lžíce pažitky, ¼ lžičky každé, sůl a pepř(ochutnat)a volitelné 1 kapka horké omáčky pokud používáte.
Humří rolky můžete sestavit okamžitě, ale v ideálním případě chcete humrový salát zakrýt a vychladit alespoň 30 minut (až 4 hodin) aby se chutě propojily.
Kartáč 2 lžíce másla na obou stranách 4 párků v rohlíku nebo hoagie rohlíky a chléb opečte na pánvi na středním ohni, dokud lehce nezezlátne.
Sestavte své humří rolky vložením jednoho z nich 4 listy salátu v každé housce, pokud používáte, a porcování humřího salátu do každé opečené housky. Ihned podávejte.
Poznámky
1 ½ libry humřího masa se rovná asi 3 ½ šálkům.
Pro ten nejchutnější humří salát doporučuji použít kvalitní suroviny. Pokud ji máte k dispozici, zkuste použít čerstvé humří maso, čerstvou citronovou šťávu a dobrou značku majonézy jako Duke's, Hellman's nebo Best Foods.
Pokud pro tento recept připravujete celého humra, určitě se podívejte na můj rychlý a snadný způsob výroby a celý vařený humr!
Humří salát chutná nejlépe studený, proto před přípravou salátu nechte humří maso vychladnout.
Koření můžete upravit podle svých preferencí tím, že použijete více či méně soli a pepře. Ráda přidám špetku horké omáčky nebo špetku papriky na trochu zahřátí. Čerstvý kopr je také krásným doplňkem a lze jej přimíchat do salátu nebo použít jako ozdobu!
Salát z humra nemusíte chladit, ale krátká doba v ledničce dává chuťem opravdu čas, aby se rozvinuly.
Skladování: Extra humří salát by měl být uchováván v chladničce ve vzduchotěsné nádobě a nejlépe do 2 dnů. Extra housky s párkem v rohlíku nebo hoagie rolky lze vložit do uzavřeného ziplocu a uchovávat při pokojové teplotě po dobu 2-3 dnů.