A Novoanglická humrová rolka je chutný sendvič vyrobený z kousků humřího masa ve smetanovém dresinku na máslem opečeném párku v rohlíku! Tento jednoduchý, ale lahodný recept je typickým pokrmem ze severovýchodních Spojených států, a to z dobrého důvodu! Snadno se připravuje, vždy uspokojí a podtrhne sladkou a šťavnatou chuť humřího masa!
Recept na rolku z New England Lobster Roll
Pokud jde o ikonické americké mořské plody, suverénní rolka s humrem z Nové Anglie! Tento klasický sendvič je skutečnou regionální specialitou, která je vlastně docela jednoduchá a přitom chutná luxusně.
Vyrábí se rolka z novoanglického humra šťavnaté kousky čerstvého humřího masa a křupavý celer ve smetanové zálivce naskládaný na opečenou máslovou housku. Je to cool, uspokojující a ideální na oběd nebo večeři v létě!
Přejít na:
Určitě se podívejte na můj příspěvek o rozdílech mezi Humří rolky z Nové Anglie, Connecticutu a Maine pro lahodnější odrůdy!
🥘 Ingredience na rolku z New England Lobster Roll
Jakmile budete mít své vařené humří maso, ostatní ingredience jsou docela běžné a snadno se připravují. Použít můžete i kvalitní mražené humří maso na špetku!
- Humří maso - 1½ libry (asi 3½ poháry) vařeného humřího masa nakrájeného na ¾-palcové kousky.
- majonéza - ⅓ šálku majonézy (kvalitní majonéza jako Duke's, Hellman's nebo Best Foods).
- Citronová šťáva - 1 polévková lžíce citronové šťávy (nejlépe čerstvě vymačkané).
- celer - ¼ šálku jemně nakrájeného celeru nebo a náhražka celeru (použijte křehká vnitřní žebra celeru nebo celerové srdce).
- pažitka - 1 polévková lžíce nadrobno nasekané pažitky.
- Sůl pepř - ¼ lžičky soli a pepře (ochutnat).
- Pikantní omáčkou (volitelné) - 1 stříknutí vaše oblíbená pálivá omáčka pro extra chuť.
- Máslo - 2 lžíce rozpuštěného másla nebo a náhražka másla na opékání buchet.
- Hot Dog Buns - 4 housky v rohlíku nebo hoagie rohlíky rozdělené uprostřed.
- Salát (Volitelné) - 4 listy salátu k podávání. Použila jsem máslový salát.
*Nezapomeňte se podívat na bezplatnou tisknutelnou receptovou kartu níže, kde najdete ingredience, přesné množství a pokyny s tipy!*
🔪 Jak vyrobit rolku z novoanglického humra
Jednou rychle nějaké vyšleháte humří salát, sestavení sendvičů je snadné! Chcete-li začít, budete potřebovat odměrky, mixovací nádobu, silikonovou stěrku a pánev.
Díky tomu 4 humří rolky pokud používáte housky v rohlíku. Na větší bochánky se vždy dají dělat větší rohlíky!
- Udělejte humří salát. Ve velké míse jemně promíchejte 1 ½ libry vařeného humřího masa, ⅓ šálku majonézy, 1 polévkovou lžíci citronové šťávy, ¼ šálku nakrájeného celeru, 1 polévkovou lžíci pažitky, ¼ lžičky soli a pepře (ochutnat)A volitelně 1 kapka horké omáčky pokud používáte.
- Chlad (volitelný). Humří rolky můžete sestavit okamžitě, ale v ideálním případě chcete humří salát zakrýt a vychladit nejméně 30 minut (až 4 hodin) aby se chutě propojily.
- Opéct buchty. Potřete 2 lžícemi rozpuštěného másla z obou stran 4 hotdogových buchet nebo hoagie rohlíků a opečte chléb na pánvi. Střední teplota až lehce dozlatova.
- Sestavte a podávejte. Sestavte si humří rolky tak, že do každé housky vložíte jeden ze 4 listů salátu, pokud používáte, a humří salát naporcujete do každé opečené housky. Podávejte hned.
Smetanový Jižní zelný salát or domácí bramborové lupínky jsou klasické strany, které si můžete vychutnat s humří rolkou. A Caesarův salát taky by chutnalo! Užívat si!
💭 Tipy a poznámky
- 1½ libry humřího masa se rovná asi 3½ šálkům.
- Doporučuji používat kvalitní suroviny pro nejchutnější humří salát. Pokud ji máte k dispozici, zkuste použít čerstvé humří maso, čerstvou citronovou šťávu a dobrou značku majonézy jako Duke's, Hellman's nebo Best Foods.
- Pokud připravujete celého humra pro tento recept se určitě podívejte na můj rychlý a snadný způsob výroby a celý vařený humr!
- Humří salát chutná nejlépe studený, takže před přípravou salátu nechte humří maso vychladnout.
- Můžete upravit koření podle vašich preferencí použitím více či méně soli a pepře. Ráda přidám špetku horké omáčky nebo špetku papriky na trochu zahřátí. Čerstvý kopr je také krásným doplňkem a lze jej přimíchat do salátu nebo použít jako ozdobu!
- Nemusíte si chladit humří salát, ale krátká doba v lednici opravdu dává chuť, aby se rozvinula.
Tento recept obsahuje mořské plody z Humr kdekoli. Nezapomeňte je navštívit při všech svých nákupech mořských plodů! *Vydělávám provize z prodeje prostřednictvím tohoto přidruženého odkazu bez dalších nákladů.
🥡 Ukládání
Extra salát z humra by měl být uchováván v chladničce ve vzduchotěsné nádobě a nejlépe si ho vychutnáte uvnitř 2 dní.
Extra housky s párkem v rohlíku nebo hoagie rolky lze vložit do uzavřeného ziplocu a uchovávat při pokojové teplotě po dobu 2 3-dny.
>>>>Viz všechny moje recepty zde<<<<
❓ Časté dotazy
Použijte vařené humří maso z čerstvých nebo zmrazených humřích ocasů, drápů a kloubů. Ideální je čerstvě uvařený humr, ale můžete použít i kvalitní mražené humří maso, které bylo rozmraženo.
Ano, můžete udělat humrovou rolku ve stylu Connecticutu tím, že vyměníte rozpuštěné máslo za majonézu. Jednoduše vynechte celer a pažitku, pak uvařené humří maso pokapejte rozehřátým rozpuštěným máslem a podávejte v opečené housce!
Ano, můžete připravit humří salát až den předem. Uchovávejte ho ve vzduchotěsné nádobě v lednici, dokud nebudete připraveni sestavit humří rolky!
🦞 Chutnější Humří recepty
- Pošírované humří ocasy - Křehké a máslové pošírované humří ocasy jsou vždy pochoutkou!
- Rybí polévka z humra - Tato polévka je teplá, bohatá, krémová a plná lahodného humřího masa!
- Humr Jalapeno Poppers - Elegantní doplněk z mořských plodů na klasickém předkrmu.
- Grilované humří ocasy - Rychlý a snadný způsob, jak během okamžiku vyšlehat šťavnaté a šťavnaté humří ocasy!
- Humr Mac a Cheese Burger - Namísto burgerové placičky má tento burger smetanový mac a sýr naložený s kousky humra!
- Humří rizoto - Humrové rizoto hodné restaurace, které je ideální pro zvláštní příležitosti!
Máte rádi recept, který jste vyzkoušeli? Prosím odejdi 5hvězdičkový 🌟rating na kartě receptů níže a/nebo recenzi v sekci komentářů níže na stránce.
Zůstaň se mnou v kontaktu prostřednictvím sociálních médií @ Pinterest, facebook, instagramnebo X! PŘIHLÁSIT SE K ODBĚRU do dnešního zpravodaje (žádný spam, slibuji)! Nezapomeňte mě označit, když vyzkoušíte některý z mých receptů!
📖 Karta s recepty
New England Lobster Roll
Složení
- 1 ½ lbs humr maso (vařené a nakrájené na ¾-palcové kousky)
- ⅓ pohár majonéza (kvalitní majonéza jako Duke's, Hellman's nebo Best Foods)
- 1 lžíce citronová šťáva (nejlépe čerstvě vymačkané)
- ¼ pohár celer (jemně nakrájené, použijte křehká vnitřní žebra celeru nebo celerové srdce)
- 1 lžíce pažitka (jemně nasekané)
- ¼ čajová lžička každý, sůl a pepř (ochutnat)
- 1 stříkající pikantní omáčkou (Volitelné)
- 2 lžíce máslo (roztavený)
- 4 párky v rohlíku nebo hoagie rohlíky
- 4 listy hlávkový salát (volitelně pro podávání)
Instrukce
- Ve velké míse spolu jemně promíchejte 1 ½ libry humřího masa, ⅓ šálku majonézy, 1 lžíce citronové šťávy, ¼ šálku celeru, 1 lžíce pažitky, ¼ lžičky každé, sůl a pepř (ochutnat)a volitelné 1 kapka horké omáčky pokud používáte.
- Humří rolky můžete sestavit okamžitě, ale v ideálním případě chcete humrový salát zakrýt a vychladit alespoň 30 minut (až 4 hodin) aby se chutě propojily.
- Kartáč 2 lžíce másla na obou stranách 4 párků v rohlíku nebo hoagie rohlíky a chléb opečte na pánvi na středním ohni, dokud lehce nezezlátne.
- Sestavte své humří rolky vložením jednoho z nich 4 listy salátu v každé housce, pokud používáte, a porcování humřího salátu do každé opečené housky. Ihned podávejte.
Poznámky
- 1 ½ libry humřího masa se rovná asi 3 ½ šálkům.
- Pro ten nejchutnější humří salát doporučuji použít kvalitní suroviny. Pokud ji máte k dispozici, zkuste použít čerstvé humří maso, čerstvou citronovou šťávu a dobrou značku majonézy jako Duke's, Hellman's nebo Best Foods.
- Pokud pro tento recept připravujete celého humra, určitě se podívejte na můj rychlý a snadný způsob výroby a celý vařený humr!
- Humří salát chutná nejlépe studený, proto před přípravou salátu nechte humří maso vychladnout.
- Koření můžete upravit podle svých preferencí tím, že použijete více či méně soli a pepře. Ráda přidám špetku horké omáčky nebo špetku papriky na trochu zahřátí. Čerstvý kopr je také krásným doplňkem a lze jej přimíchat do salátu nebo použít jako ozdobu!
- Salát z humra nemusíte chladit, ale krátká doba v ledničce dává chuťem opravdu čas, aby se rozvinuly.
- Skladování: Extra humří salát by měl být uchováván v chladničce ve vzduchotěsné nádobě a nejlépe do 2 dnů. Extra housky s párkem v rohlíku nebo hoagie rolky lze vložit do uzavřeného ziplocu a uchovávat při pokojové teplotě po dobu 2-3 dnů.
Výživa
Angela je domácí kuchařka, která si v mládí v kuchyni své babičky získala vášeň pro všechno vaření a pečení. Po mnoha letech v oboru stravovacích služeb si nyní ráda sdílí všechny své oblíbené rodinné recepty a vytváří chutné večeře a úžasné recepty na dezerty zde v Bake It With Love!
Anonymní říká
Bylo to velmi, velmi snadné a tentokrát jsem to nechal vychladnout téměř 2 hodiny. Podáváme na domácí Italion roll přímo z grilu. DOBŘE DOBŘE. KEEPIN COMIN, VAŠE NEJLEPŠÍ