Líbí se vám tento recept?Ohodnoťte kliknutím na hvězdu!
5 od 18 recenze
Uzená Gouda Mac a sýr
Tento uzená gouda mac a sýr posouvá klasický recept do nových výšin začleněním bohaté a kouřové chuti sýra gouda! Vše, co musíte udělat, je uvařit těstoviny, připravit sýrovou omáčku a vše smíchat. Ať už hledáte útulnou týdenní večeři nebo přílohu na setkání, tato vyvýšená verze s makarony a sýrem je perfektní!
4-6ozostrý bílý sýr čedar(strouhaný nebo ostrý sýr čedar)
Pomozte nám!Pokud máte rádi recept, určitě se vraťte a podělte se o své hodnocení. To pomáhá budoucím uživatelům a umožňuje mi pokračovat ve sdílení bezplatných receptů! Angela
Instrukce
Vařit 8 oz loketní makarony podle návodu na obalu do al dente. Poté nudle sceďte, opláchněte ve studené vodě a dejte stranou.
Ve středně velkém hrnci na středním plameni rozpusťte ¼ šálek másla.
Když se máslo rozpustí, vmícháme 1 lžíce univerzální mouky, ½ lžičky česnekového prášku, ¼ lžičky bílého mletého pepře, ¼ čajové lžičky soli, a ¼ lžička cibulového prášku dokud se dobře nespojí.
Nalít 1 šálky silného krému a šlehejte do hladka.
Přidejte obojí nastrouhané 8 oz uzené goudy a 4-6 oz ostrého bílého sýra čedar a mícháme, dokud se sýr nerozpustí. Poté hrnec sundejte z plotny.
Nalijte sýrovou omáčkou na vršek uvařených těstovin a jemně míchejte, dokud nejsou všechny nudle důkladně obaleny sýrem. Ihned podávejte, podle potřeby ozdobené sýrem a slaninou.
Poznámky
Uzená gouda dává těmto makaronům a sýru jedinečnou kouřovou chuť. Pokud potřebujete goudu vyměnit, zkuste použít jinou odrůdu uzeného sýra.
Nejlepší je strouhat si vlastní sýr z bloku. Předem strouhaný sýr často obsahuje protispékavé látky, které mohou vést k méně hladké a krémové omáčce.
Neváhejte a přidejte nějaké chutné směsi, jako je vařená slanina, nakrájená šunka, restovaná cibulka, pečená zelenina nebo dokonce vařené kuře!
Skladování: Zbytky můžete skladovat ve vzduchotěsné nádobě v chladničce až 3-4 dny.
Zmrazení: Nechte makarony úplně vychladnout a poté je porcujte na jednotlivé porce. Umístěte porce do mrazicích sáčků nebo nádob a zmrazte je po dobu až 3 měsíců. Podívejte se na můj příspěvek na jak zmrazit makarony a sýr dozvědět se více.
Ohřev: Ohřejte zbytky na sporáku na mírném ohni a přidejte šplouchnutí mléka, aby se sýrová omáčka uvolnila. Můžete jej také ohřát v mikrovlnné troubě a každých 30 sekund promíchávat, dokud se neprohřeje. Podívejte se na můj příspěvek jak ohřát makarony a sýr pro více metod, tipů a triků.