Líbí se vám tento recept?Ohodnoťte kliknutím na hvězdu!
5 od 14 recenze
Grilovaná Chuck Roast
Tento grilovaná pečeně ze sklíčidla je dokonale ochucený a lahodně jemný jen s několika ingrediencemi! A kdo by nemiloval šťavnatý, dokonale propečený rostbíf rozpálený z grilu? Jakmile zjistíte, jak je to snadné, budete chtít grilovat pečeně celé léto!
Pomozte nám!Pokud máte rádi recept, určitě se vraťte a podělte se o své hodnocení. To pomáhá budoucím uživatelům a umožňuje mi pokračovat ve sdílení bezplatných receptů! Angela
Instrukce
Poklepejte na 2-3 lb pečeně osušte a poté otřete volitelným 1 lžíce jablečného octa(nebo olej). Štědře okořeňte s 2 lžíce steakového koření(nebo vaše oblíbené koření) ze všech stran pečeně.
Ochucenou pečínku nechte hodinu odležet při pokojové teplotě, aby vychladla a koření prosáklo maso.
Očistěte a naolejujte rošty a poté rozpalte gril na středně vysokou teplotu (375-450 °F/191 °-232 °C).
Ochucenou pečínku grilujte, každých 5 minut otočte, dokud nedosáhnete požadované propečenosti. Zkontrolujte vnitřní teplotu v nejtlustším místě pečeně pomocí teploměru s okamžitým odečtem.
Odpočívejte 10 minut, volně přikryté čtvercem hliníkové fólie. Při podávání krájíme proti srsti.
Poznámky
Pokud nechcete používat volitelný jablečný ocet, můžete použít preferovaný kuchyňský olej. Vyberte si olej s neutrální chutí a vysokým kouřovým bodem.
Pečeně lze přes noc „nasucho nasolit“ v lednici pouze s kořením, pokud si to přejete. Stejně jako u jablečného octa a koření pomůže ACV rozložit tužší vlákna pečeně sklíčidla, pokud se nechá přes noc marinovat.
Pamatujte, že během doby odpočinku dojde k přenesení vaření. Můžete očekávat zvýšení vnitřní teploty o 5°F.
Skladování: Po vychladnutí můžete grilovanou pečínku vložit do vzduchotěsné nádoby a chladit ji až 4 dny.
Zmrazení: Pečlině zabalte do fólie a vložte do mrazícího sáčku Ziploc. Nejlépe si ho vychutnáte do 4 měsíců. Před opětovným zahřátím ho přes noc rozmrazte v lednici.
Ohřev: Umístěte pečeně (nakrájené nebo ne) do zapékací misky a přikryjte ji pokličkou nebo alobalem. Pečeme na 350°F (175°C) po dobu 20-30 minut.
Vyzkoušeli jste tento recept? Ohodnoťte to níže!Nemůžu se dočkat, až uvidím vaše výsledky! Zmínit se @bake_it_with_love nebo tag #bake_it_w__love!
snadný recept na grilované sklíčidlo, grilované sklíčidlo, ingredience na grilované sklíčidlo, recept na grilované sklíčidlo doba vaření, jak grilovat sklíčidlo
Kurz Grilování, Hovězí pokrmy, Recepty na večeře, Hlavní chod, letní grilování