Líbí se vám tento recept?Ohodnoťte kliknutím na hvězdu!
4.95 od 18 recenze
Snadný vánoční pudink
My Britský vánoční pudink je perfektní sváteční dezert, který byl odlehčený, takže ho zvládnete za polovinu času! Je to vlhký, koláčový základ plněný sladkým kořením a sušeným ovocem, který se vaří v páře přímo v troubě. Vaše rodina si tento klasický recept o letošních svátcích určitě zamiluje!
Pomozte nám!Pokud máte rádi recept, určitě se vraťte a podělte se o své hodnocení. To pomáhá budoucím uživatelům a umožňuje mi pokračovat ve sdílení bezplatných receptů! Angela
Instrukce
Do velké mísy přidejte všechny ingredience (rozinky, zlaté rozinky, samokypřící mouka, strouhanka, světle hnědý cukr, strouhané máslo, koření, mléko a vejce). Míchejte, dokud se dobře nespojí, a poté přendejte do máslem vymazané pudingové mísy nebo tepelně bezpečné mísy (nádoba by měla mít kapacitu zhruba 1.5 litru). Špachtlí zarovnejte vrch pudingu a opatrně vložte do misky.
Spodní stranu dvou plátků hliníkové fólie potřete máslem a zajistěte je přes mísu – střed nechte naskládaný, zmačkaný nebo napnutý přes pudink, aby mohl kynout. Svažte hliníkovou fólii na místě řeznickým provázkem a poté vložte misku do velké pánve.
Naplňte pánev vodou tak, aby sahala jen o něco málo přes polovinu stěn vaší misky s pudinkem. Přikryjte a přiveďte vodu k mírnému varu a poté vařte v páře 2 ½ hodiny. * Občas zkontrolujte hladinu vody a přidejte více horké vody, aby hladina zůstala na stejném místě na misce.
Po dokončení vyjměte z pánve, sloupněte hliníkovou fólii a vyklopte na tepelně bezpečný servírovací talíř nebo misku. Chcete-li podávat později, nechte vánoční pudink mírně vychladnout, poté jej pevně zabalte do plastové potravinářské fólie a vrstvy čerstvé hliníkové fólie.
Až budete připraveni k podávání, lehce poprašte cukrářským cukrem a vychutnejte si.
Poznámky
Volitelné zamíchání zahrnují až 1 šálek drcených ořechů (vlašské ořechy, pekanové ořechy, lískové ořechy) nebo ½ šálku nastrouhaného jablka (použijte pevnou polosladkou odrůdu jako Honeycrisp, Gala, Fuji, Braeburn, Cameo, Pink Lady).
Pokud chcete, vyměňte rozinky za sušené ovoce, jako jsou datle, meruňky, třešně, brusinky nebo smíšená kůra.