Pomozte nám!Pokud máte rádi recept, určitě se vraťte a podělte se o své hodnocení. To pomáhá budoucím uživatelům a umožňuje mi pokračovat ve sdílení bezplatných receptů! Angela
Instrukce
Ve velké misce nebo misce stojánkového mixéru společně smíchejte změkčené máslo a cukr, dokud nebude hladký a nadýchaný. Přidejte rozšlehaná vejce, sódu bikarbónu, sůl, citronový extrakt a citronovou kůru a míchejte do krémova a hladka.
Přidejte univerzální mouku do mokré směsi a kombinujte, dokud se mouka důkladně nerozmíchá, poté přidejte lupínky z bílé čokolády a míchejte, dokud nejsou rovnoměrně rozloženy v těstě na sušenky. Pomocí lžíce jemně vmíchejte čerstvé borůvky, dávejte pozor, abyste bobule nezlomili. Kombinujte citronové borůvky s těstem z bílé čokolády a sušenky v chladničce po dobu nejméně jedné hodiny.
Předehřejte troubu na 375 ° C a plech (nebo dva) vyložte pergamenovým papírem. Lžíce těsta v hromadě čajové lžičky na pečící plechy lemované pergamenovým papírem, přičemž mezi cookies zůstávají asi 190 palce. Před pečením posypte na těsto cookie hrubým cukrem (volitelně) a další kůrou z jiného citronu.
Pečte v předehřáté troubě 9–11 minut, nebo dokud nezačne na spodním okraji hnědnout. Vyjměte z trouby a nechte na plechu 2 až 3 minuty vychladnout a poté jej přemístěte na drátěný chladicí stojan, aby úplně vychladl. Ihned podávejte.
Poznámky
* Skladujte ve vzduchotěsné nádobě a veškeré zbývající sušenky uchovávejte v chladu. Uchovává se po dobu 5 dnů v chladu.