Líbí se vám tento recept?Ohodnoťte kliknutím na hvězdu!
5 od 25 recenze
Chléb s borůvkovým muffinem
Borůvkový muffinový chléb má úžasnou chuť vlhkého borůvkového muffinu, ale v nadýchaném bochníku chleba, který se snadno krájí! Můžete použít čerstvé nebo mražené borůvky; výsledky jsou v každém případě chutné! Pokud máte rádi rychlý chléb k rychlé snídani, tento borůvkový muffinový chléb bude jistě novým oblíbencem!
Pomozte nám!Pokud máte rádi recept, určitě se vraťte a podělte se o své hodnocení. To pomáhá budoucím uživatelům a umožňuje mi pokračovat ve sdílení bezplatných receptů! Angela
Instrukce
Předehřejte troubu na 400 ° F (205 °C / značka plynu 6) a vymažte pekáč s chlebem 9 x 5 máslem nebo nepřilnavým sprejem na vaření.
Kombinovat 3 šálky univerzální mouky(¼ šálku si vyhraďte na obalení bobulí), 1½ šálků cukru, 1 lžička soli, a 1 polévková lžíce prášku do pečiva do velké mísy a rychle ji promíchejte, aby se přísady začlenily do mouky.
Přidat ⅔ šálku rostlinného oleje, ⅔ šálek mléka, a bití 2 velká vejce a mícháme jen tolik, aby se mokré ingredience promíchaly s moučnou směsí na hrudkovité těsto.
Přikryjte si 2 šálků borůvek ve vyhrazeném ¼ šálku univerzální mouky. V mouce obalené borůvky lžící jemně vmíchejte do těsta a poté těsto nandejte do vymazané ošatky.
Pečeme při 400 ° F (205 °C / značka plynu 6) asi jednu hodinu, nebo dokud není vrch bochníku zlatohnědý a vložený nůž nevyjde čistý.
Pokud je váš bochník příliš hnědý a potřebuje více času na dopečení, volně ho zakryjte hliníkovou fólií, abyste zabránili dalšímu hnědnutí.
Po dokončení vyjměte bochník chleba s borůvkovým muffinem z trouby a nechte jej asi 10 minut vychladnout a umístěte ho do formy na bochník, než jej přemístíte na drátěný chladicí stojan a ochlazení dokončíte.
Poznámky
Pokud váš bochník příliš hnědne a potřebuje na dopečení více času, přikryjte ho volně hliníkovou fólií, abyste zabránili dalšímu zhnědnutí.
Pro extra sladký muffinový chléb s trochou křupavosti posypte před pečením vršek chleba trochou turbinado, syrového nebo hrubého bílého cukru.
Vyzkoušejte jeho chléb s jinými bobulemi, jako jsou ostružiny a maliny, nebo použijte kombinaci!
Skladování: Muffinový chléb můžete skladovat při pokojové teplotě až 2 dny ve vzduchotěsné nádobě při pokojové teplotě nebo v lednici vydrží týden!
Zmrazení: Jakmile váš chléb úplně vychladne, zabalte ho do pevné vrstvy plastového obalu. Můžete zmrazit plátky nebo bochník vcelku. Vložte svůj zabalený chléb do vzduchotěsné nádoby nebo sáčku Ziploc a zmrazte jej na 3-4 měsíce. Před podáváním necháme rozmrazit při pokojové teplotě nebo v lednici.